クスパ レシピ
ツナとじゃが芋の落とし焼き 高橋真理先生
【ビクトリノックス SC ペティーナイフ】
マシュポテトにシーチキンと野菜などを混ぜ、卵でまとめてスプーンで整形して、フライパンで焼きます。袋で材料を合わせるので、洗い物も少なく、手早くできます。ワインにとても合います。
【ビクトリノックス×クスパ】コラボ企画vol.4 で制作されたレシピです。
＜材料＞ 分量:4人分 調理時間:20分
作り方
【1】
じゃが芋はラップに包んで、電子レンジに6分入れて、柔らかくし、熱いうちに、ペティーナイフで皮をむき、つぶしやすいようにペティーナイフで細かく切り、袋に入れてつぶします。
【2】
シーチキンはザルにかえして水気をきります。
玉葱とパセリはペティーナイフでみじん切りにします。
枝豆は解凍して、薄皮まで剥いておきます。
【3】
溶き卵に２とレモン汁、塩、コショウ、チリパウダー、ナツメッグを合わせて、１のじゃが芋に加えてよく混ぜます。
【4】
フライパンにサラダ油を入れて、３の袋の端を三角にキッチンバサミで2ｃｍぐらい切り、スープスプーンに絞りだして、フライパンに落として、焼きます。両面きつね色に弱火で焼きます。
★調理のコツ・ポイント★
キッチン用のビニール袋に材料を全部入れて、よく混ぜるので、洗い物も少なくできます。卵はといてから、調味料とあわせて袋に入れると混ざりやすいです。
レシピ制作者
クスパからのお知らせ
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2024年11月21日 【クスパ 運営会社変更のお知らせ】
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種類
魚介のおかず > まぐろ
野菜・きのこ・豆のおかず > いも、山いも > じゃがいも
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