クスパ レシピ
サラミとフルーツのミルフィーユ仕立て 小林 素子先生
【ビクトリノックス SCトマト・ベジタブルナイフ】
サラミソーセージ、フルーツ、チーズ、バゲットなどをお好みに重ねます。
少しづつ残った材料で、すてきなオードブルを作りましょう。
【ビクトリノックス×クスパ】コラボ企画vol.4 で制作されたレシピです。
＜材料＞ 分量:4人分 調理時間:15分
サラミソーセージ、
適宜
リンゴ
適宜
チーズ
適宜
バゲット又は食パン
適宜
作り方
【1】
リンゴの皮をむいて芯を取る。
全ての材料をビクトリノックスのＳＣトマト・ベジタブルナイフで薄く薄くスライスする。
【2】
全ての材料を任意に重ね、動かない様に楊枝で留める。
食べ易い大きさに切る。
【3】
これからの季節には、重ねた一番上をチーズにし、オーブントースターでチーズが融けるくらいに焼いても美味しい。
★調理のコツ・ポイント★
フルーツはリンゴ以外にも洋ナシ、イチジク（生、乾燥）などお好みで。
重ねる材料を薄く切らなければならないのと、それらを重ねてからも切らなければならないので、切る物をしっかりととらえてずらさずに切ることの出来るＳＣトマト・ベジタブルナイフがぴったりです。
レシピ制作者
小林 素子：小林素子 Cooking Salon（埼玉県 さいたま市南区 太田窪）
■先生のプロフィール
20年に亘る国際線乗務を通して様々な国の食及び、サービスに関わる。 1991年より「世界の家庭料理を作って…(全て読む)
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