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最終更新日:2026/5/25

山子屋ごはん（東京都墨田区）

心と体を整える　薬膳料理教室

秋は、体の外も中も乾燥しやすい時期。薬膳で体を潤す食材を使ったタイ料理をレクチャーします。辛味は控え、食べやすくヘルシーなレシピにしました。カレーに使うスパイス&ペーストはお土産にしますので、ご自宅で復習してみてください。

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■開催場所	２３区内自宅キッチン（初めての方は、お申し込み前にお問い合わせください。）
■レッスンメニュー	チキンピーナッツカレー（マッサマンカレー）・ブドウの和物（ソムタム）・味噌クリームディップと温野菜・海老トースト・パンナコッタ　スパイスカラメルソース・スパイス&ペーストお土産・お茶付き
■レッスン内容	タイ料理
■レッスンの流れ	レシピ配布、説明、調理、試食、解散
■受講料	6,600円（税込）
■定員	4名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル、筆記用具（必要な方は、お持ち帰り用容器、保冷剤、バックなど）
■備考	お持ち帰りは、自己責任のもとお願いしておりますので宜しくお願いします。
■クスパ決済のキャンセルポリシー	レッスン開催日 7日前〜4日前までお支払い金額の30％レッスン開催日 3日前〜2日前までお支払い金額の50％レッスン開催日前日〜当日お支払い金額の100％

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先生情報: 山﨑悠子; 料理家 / 国際中医薬膳師東京都出身
多摩美術大学卒業後　自然食レストラン、料理家アシスタントを経て独立。料理教室主宰・イベント講師・レシピ開発・フードスタイリング・PRなど多岐に渡る。
季節の素材で、心と体を整えるお料理をご提案いたします。

チキンピーナッツカレー（マッサマンカレー）・ブドウの和物（ソムタム）・味噌クリームディップと温野菜・海老トースト・パンナコッタ スパイスカラメルソース・スパイス&ペーストお土産・お茶付き