【おうちごはん】ズッキーニで糖尿病、高血圧予防

【大阪・神戸】

飲食業40年以上の経験と、
薬膳国際ライセンスを活かした
料理のプロが教える薬膳料理教室

主宰の辻本由美です。
「和食の基礎」×「薬膳料理」

調理と座学が同時に学べて、
夫や子どもに「美味しい！」と言われ、
家族が幸せになれる薬膳料理教室です。



「実はワンコ大好き！」

ワンコ好きが高じて、
「ワンコが元気になれる
手作りご飯教室」も開催中です。


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国際薬膳調理師中医薬膳師薬膳料理教室主宰の辻本由美です。


外出自粛が続く中、
毎日のメニューに
困っている方も多いと思いますので、
メニューアイデアになればと思い、
ブログでご紹介中です！


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今日のおうちごはんメニューの
ご紹介です！


★　黒米ジンジャーライス

★　絹揚げの鶏肉挟み煮

★　キュウリと茄子のえごま和え

★　小松菜ビジソワーズ

★　トマトのバジル　蜂蜜オリーブオイル漬け

★　ズッキーニの玉子とじ


ズッキーニ

潤肺止渇と言って　今大事な肺を潤してくれます。

免疫アップに、抗がん作用、高血圧、糖尿病予防にも(⋈◍＞◡＜◍)。✧♡

きゅうりに似てるけど南瓜の仲間なんですよ！



ズッキーニの玉子とじ

ズッキーニ1本
玉ねぎ　４分の１
玉子　　２個

ズームは半月切り、玉ねぎは薄切り
フライパンに多めにオリーブオイルを入れ
玉ねぎ、ズッキーニを入れて柔かくなるまで炒め　塩つぶ胡椒し
玉子でとじる

薬膳料理体験会を開催いたします。







開催日時：６月２３日（火）１１時から１３時３０分
開催場所：ソレイユカルチャーサロン
ＪＲ立花駅より東へ徒歩３分


体験会特別価格
受講料：４，５００円（税込）


※キャンセルポリシー
５日前より５０％、前日より全額
ちょうだいいたします。
あらかじめご了承ください。

※紹介者のない初めての方は、
事前銀行振込をお願いしております。


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国際薬膳調理師
中医薬膳師の資格を生かし、
スーパーで手に入る食材を使い、
家庭で簡単に作れる
簡単薬膳料理から
ライセンスレベルまでの
本格的な薬膳料理の
勉強までしていただけます。


可愛いペットのための
ペット薬膳講座も開講中。


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◇辻本由美　プロフィール◇






飲食業40年以上経営
難病にかかったことで、
「食」の大切さを実感。


２０１３年に本草薬膳学院にて、
中医薬膳師、国際薬膳調理師
の資格を取得。


翌年の２０１４年より、
自宅店舗やカルチャーサロン、
地域公民館、市民大学等で、
薬膳料理教室をスタート。


スーパーで買える食材を使い、
調理を学びながら、
薬膳も覚えられると、
主婦に大人気の
簡単薬膳料理教室を開催中。


希望者には、
独自ライセンスの
薬膳アドバイザー資格授与有。


中医薬膳師を目指す方には、
資格受験のサポートもしています。


調理だけを学びたい人のための
料理教室も開講中。


ＴＶ出演多数。


【保有資格】中医薬膳師国際薬膳調理師
経絡セラピスト
ペット薬膳管理士
ホリスティックケアカウンセラー