秋冬フランス菓子「ショソン・オ・ポム他」プライベート講座

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最終更新日:2025/6/25

Wakana の美味しい教室★お菓子&フランス菓子、紅茶教室(東京都北区)

東京JR赤羽駅前、日時や講座メニューを選べるプライベートレッスン、当教室会員様はご希望日の前日予約可

この教室のフォロワー:
375人
過去の予約人数:
734人

自家製折り込みパイを使用した一人分のお洒落なパイ「ショソン・オ・ポム」はフランスでは定番です。裁ち落とし生地でフランス伝統菓子「アリュメット・オ・ポム」も実習します。

秋冬フランス菓子「ショソン・オ・ポム他」プライベート講座

■レッスン開催日時

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■開催場所 東京都 北区 赤羽西(JR赤羽駅前)
■レッスンメニュー 基本の折り込みパイ生地(フィユタージュ・ノルマル)でレッスンします。
あらかじめ講師が作ったパイ生地で仕上げ、それとは別にパイ生地を実習します。
フランス伝統菓子のリンゴのお菓子2種類を実習します。
(ショソン6個、アリュメット1台)

★700円追加料金で実習した1/2レシピ生地をお持ち帰り頂けます。メッセージにご記載ください

◆開始時間について◆
朝の部は8〜9時の間、昼の部は14〜15時の間、夜は18~19時の間で選択可能。
ご希望の方はメッセージにお書き添えください。

◆受講対象者は趣味の受講者様で、教室の先生や助手、飲食関係の講師や助手、料理、製菓製造業の方はご遠慮願います。
■レッスン内容 洋菓子・ケーキ
■レッスンの流れ 他の人と一緒にならない、マンツーマンレッスンです。講師の指導に沿って実習して頂きます。レッスン後、箱に入れてすべてお持ち帰り頂けます。後片付けは講師がしますので、思う存分お菓子作りを楽しんでください。
■受講料 9,500円(税込)
■定員 1名(お友達と参加の場合は2名様まで)
■持ち物 プロン、ハンドタオル、手提げ袋(18×24×高さ8㎝の箱1台と12×24×高さ5㎝の箱1台が入るもの)、筆記用具
■備考 ◆初回レッスン料金の事前振り込みの補足◆
注)一度お振り込みいただいたレッスン料金はご返金致しかねますが、代理の方の出席は可能ですので、代理の方のお名前とお電話番号を添えて、その旨をメッセージでご連絡ください

他のメニュ受講希望はこちらへ
→ホームページ>お菓子教室 http://wakana.hasebe-tokyo.com/menu2.html
→ブログ http://ameblo.jp/wakamoletta/
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(初回に限り「ご予約日の2か前から4日前までのご予約」は事前のお支払いをお願いしております。「ご予約日の3日前から前日までのご予約」と「2回目以降のご予約」はレッスン当日のお支払いになります。)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー <キャンセル料金>
8日前まで…レッスン料の80%、当日~7日前まで…レッスン料全額
注)一度お振り込みいただいたレッスン料金はご返金致しかねますが、代理の方の出席は可能です

■全レッスン開催日時

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先生情報
長谷部稚菜(はせべ わかな)
長谷部稚菜(はせべ わかな)
お菓子&料理教室主宰/菓子&料理研究家   香川県出身

フランス「ル・コルドン・ブルー・パリ」やイギリス「ブルックランズ・カレッジ」や現地のパティスリーで研修後、日本のウエディングレストランのパティシエールを経て、お菓子教室、料理教室、パン教室他を2001年5月から開講。
教室の傍ら、料理スクールの講師、社会福祉法人のお菓子アドバイザー、書籍出版、雑誌のお菓子関係のコメント寄せ、カルチャーセンターの講師などにも携わる。

教室からのお知らせ

2025/5/7

6月5日~6月12日まで香川教室開催と移動のため、赤羽教室はお休みになります。よろしくお願いいたします。

2025/5/6

同じ時間帯に2メニュー同時受講して頂けるダブルレッスン、1日に3~5メニュー受講して頂ける1-day lessonも随時承り中です。クスパ掲載メニューの他に当教室公式ホームページからもレッスンメニューをお選び頂けます。下記参照。
お菓子教室→https://wakana.hasebe-tokyo.com/menu2.html
フランス料理教室→https://wakana.hasebe-tokyo.com/menu5-cuisine-francaise.html
おもてなし料理教室→https://wakana.hasebe-tokyo.com/menu5-bistro-maison.html


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