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現地で学んだ本格ベトナムごはん。野菜やハーブたっぷり使い、誰でもお家で再現出来ます。
こんにちは。ベトナムのおかってです。
今回は ベトナムの北部らしい ほんのり酸味がきいたスープにカリッと揚げた魚が入る 温かい汁麺をご紹介致します。
難しくない魚の出汁の引き方をお伝えします。
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| ■開催場所 | 千葉県船橋市前原西
JR総武線 津田沼駅 徒歩１３分 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | +ウエルカムドリンク
+揚げ魚とディルの北部風汁麺／ブンカー +揚げ豆腐のヌクマムと葱浸し +ナスのレモングラス炒め +食後のベトナムコーヒー |
| ■レッスン内容 | エスニック料理 |
| ■レッスンの流れ | レシピ説明後に皆様で実習、仕上げとなります。 |
| ■受講料 | 7,500円（税込） |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具、マスク |
| ■備考 | ◎レッスンでの撮影について
音声録音、動画などはお控えくださいませ。 写真撮影は他の方のお顔が写らないようご配慮ください。 レシピの内容がわかるようなSNS投稿はお控え願います。 ◎ご予約にあたって -原則として、キャンセル、日程の変更はご遠慮ください。 -少人数制レッスンの為、ご予定が確定している時点でのお申し込みにご協力お願い致します。 （度重なる日程変更によりキャンセル待ちのお客様がレッスンにご参加頂けない事が御座いますので何卒、ご協力くださいませ。） -やむを得ない事情でキャンセル、もしくは日程の変更をされる場合は早めにご連絡ください ませ。 -キャンセル、日程変更を繰り返される方のお申し込みはお断りさせていただくことが ございます。 -他の方のご迷惑となるので体調不良でのご参加、入室もお断り致します。 -レシピの転載、転用、編集、複製、レシピを元に商品を作成し販売行為を禁止致します。 –商用目的でのご参加はお断り致します。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（当日現金にてお支払い願います。）
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | ＜キャンセルポリシー＞
レッスン７日前～４日前まで お支払金額の３０% レッスン３日前～２日前まで お支払金額の５０% レッスン前日～当日 お支払金額の１００% |
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短大の食物栄養学科卒業後、大手料理教室に就職し、料理教室講師やレシピの企画開発、スタイリングに携わる。
これまで和、洋、中、お菓子と様々なジャンルのお料理にふれるが 一番好きなエスニック料理の勉強を極めるため単身ベトナム留学へ。
帰国後は現地で学んだベトナム料理を日本で広げるため代々木のアトリエと千葉県船橋市の自宅にてお料理教室を開催。
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