現地で学んだ本格ベトナムごはん。野菜やハーブたっぷり使い、誰でもお家で再現出来ます。
現地では炭火で ジュウ ジュウ 煙が モク モク 上がっていると「あっ!コムタム屋さんだ!」と美味しい香りですぐわかります。
お店によってお肉の味付けが違い ベトナム人もそれぞれお気に入りのコムタム 屋さんがあります。
現地ベトナムのようにおかずを色々のせてワンプレートで仕上げます。
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こちらのレッスンは千葉県船橋市のアトリエでのレッスンです。
東京/代々木でのレッスンもございます。
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■開催場所 | 千葉県 船橋市 前原西 |
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■レッスンメニュー | ⌘ welcome drink 〜パンダンリーフ緑茶〜
⌘ ベトナム焼き肉定食 “ コムタム ” ワンプレートに盛りつけ ベトナムおかずを複数作ります♪ 焼き肉/蒸し卵/ベトナムの漬物/ジャスミンライス 他 ⌘ 春菊の香りスープ ⌘ 食後のベトナムコーヒー ⌘ベトナムミニスイーツ |
■レッスンの流れ | レシピ説明後に皆様で実習、ご試食、片付けとなります。 |
■受講料 | 7,500円(税込) |
■定員 | 4名 |
■持ち物 | エプロン、ハンドタオル、筆記用具、マスク着用をお願い致します。 |
■備考 | ⌘レシピの転載、転用、編集、複製、レシピを元に商品を作成し販売行為を禁止致します。
⌘ほかの参加者の方のプライバシーに配慮するためレッスン中の動画撮影・音声録音はご遠慮ください。 |
■支払方法 |
クスパ決済
教室指定のお支払い(当日、現金でお支払いください。)
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■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | <キャンセルポリシー>
レッスン7日前~4日前まで お支払金額の30% レッスン3日前~2日前まで お支払金額の50% レッスン前日~当日 お支払金額の100% |
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短大の食物栄養学科卒業後、大手料理教室に就職し、料理教室講師やレシピの企画開発、スタイリングに携わる。
これまで和、洋、中、お菓子と様々なジャンルのお料理にふれるが 一番好きなエスニック料理の勉強を極めるため単身ベトナム留学へ。
帰国後は現地で学んだベトナム料理を日本で広げるため代々木のアトリエと千葉県船橋市の自宅にてお料理教室を開催。