最終更新日:2023/8/16

西東京市低温長時間発酵パン教室　つむぎパン（東京都西東京市）

時間を効率的に使って極上のパン作りを

パン作りを始めたら挑戦したいパンのひとつ、食パン。湯種を入れることでもちもちの日本人好みの食感に仕上げます。新年初パン！しっかりこねて釜伸びしたパンを作りましょう！

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■開催場所	東京都西東京市富士町
■レッスンメニュー	国産小麦はるゆたか100%を使った湯種食パン。湯種の扱い方、食パンのこね方、成形のポイントなどお伝えします。ランチには鯵のベーグルサンドと季節野菜の豆乳ピリ辛スープをお出しします。
■レッスン内容	パン
■レッスンの流れ	最初にこねてから一次発酵中にご説明、副材料の作業、二次発酵中にランチをしながら焼き上がりを待ちます。焼き上がりましたらご試食いただき、3時間半ほどのレッスンになります。
■受講料	4,000円
■定員	3名
■持ち物	エプロン、パンを持ち帰るエコバッグ
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い（当日現金でお支払いください）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	レッスン2日前までにご連絡ください。1日前ですと2000円、当日は4000円のキャンセル料をいただきます。ただし、同月に再度予約いただいた方はキャンセル料はかかりません。

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先生情報: 櫻木侑里; 低温長時間発酵パン教室「つむぎパン」群馬県出身
広告代理店勤務をしている中、食の大切さを伝える仕事がしたいと思い、大手料理教室へ転職。
お料理・パン・ケーキの講師として5年間勤務。ジュニア野菜ソムリエの資格を取得。2018年5月に自宅サロン「国産小麦パン教室つむぎパン」オープン。日々の暮らしの中にパン作りを楽しめるライフスタイルを提案。自分も、家族も笑顔になるお教室。毎日頑張るあなたを応援するパン教室です。

国産小麦で作る「ふわふわもちもちの湯種食パン」