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【初回】Cooking Voyage｜おうちごはん｜まぐろのなめろう
🔰SAILSがはじめての方へ
🛳Cooking Voyage｜おうちごはん・初回体験講座
「料理がうまくなりたい」「基礎から学びたい」
そんな方におすすめの体験レッスンです。
【初回はこの3品を一緒に作ります】
🐟 まぐろのなめろう丼
🍚 鍋炊きごはん
🥕 だし入り味噌汁
🍴 講座で学べること
・包丁やフードプロセッサーで作る「なめろう」の手軽さと応用
・端材もおいしく！お得な食材で無理なく続けられる家庭料理
・和食の基本「味噌汁」のだしと味つけバランス
・ガス火で炊く、ふっくら土鍋ごはんのコツと炊き方
📚 この講座では…
・教室の利用方法
・衛生面
・ご自身に合った講座の選び方
についてもご案内します。
🛳SAILSが考える「ライフステージ別の食事」を体感いただく、はじめの一歩となる導入レッスンです。
✅ SAILSがはじめての方は、この「初回講座（3種のいずれか）」の受講が必須です。継続講座をご希望の方も、まずはこちらからご参加ください。
⚠️アレルギーや苦手な食材がある方はお申し込み時にお知らせください
🔰この講座は【SAILSの初参加の方】にご案内しています。他の初回講座（幼児食／アスリート食）も選択可です。
🅿️4~5人乗りの車は駐車可能です。（7人乗や幅が大きい車種の方は事前に連絡ください。）
📩初回講座は1名様から開催可能です。ご都合が合わない場合は、「お問い合わせ」よりご希望の日程をお気軽にご相談ください。基本の開催時間は、10:00〜11:30 または 14:30〜16:00です。
🍳お好きな内容を選んでご希望の日程で参加OK！
その他に別のレッスン予約がなければ、開催リクエスト対応可♪
❶ スポーツと食｜手作りスポーツドリンク体験
【開催日】8/3(日) 14:30~ , 8/4(月) 14:30~
＼ スポーツ中の「のどがかわく」は体からのサイン！／
水・塩・砂糖のバランスってどうなってるの？実際に味を変えながら、オリジナルドリンクを作ろう！
🧊 さらに今回は…
“飲む冷却材”アイススラリーにも応用できるレシピ！冷たくておいしい！夏の熱中症対策にもぴったり。
🔍 学べること：
✔ 「電解質」や「糖」のはたらき
✔ スポーツ前後で「ドリンクの形」も変えるともっと効率的！
🥦 栄養の話：
スポーツ時には、水分・糖・塩分の“トリオ”が大事！でも、いつも甘い飲み物はNG。普段は「お茶」や「水」／状況に応じて「スポーツドリンク」や「アイススラリー」とシーンに合わせて選ぼう！
❷ 油とお菓子｜ラードと食物油でつくるちんすこう
【開催日】8/11(月)10:00~ ,17(日)14:30~
＼ サクホロの秘密は油だった！？／
沖縄の伝統おやつ「ちんすこう」を使って、油の違いによる食感や香りの変化を実験！
🔍 学べること：
ラード（動物性）と植物油のちがいを体感し、食感や香りがどう変わるか観察。
🥦 栄養の話：
脂質は「悪者」じゃなく、脳・細胞・ホルモンにとって大事な栄養素。でも、取りすぎや種類の偏りには気をつけよう！
❸ 粉のちがい｜米粉と小麦粉でピザづくり🍕
【開催日】8/18 14:30~
＼ 粉が違うとどうなる？／
グルテンフリーの米粉と、小麦粉のピザ生地を実際につくって比べる実験クッキング🍴ふくらみ・食感・焼き色…どんなちがいが出る？
🔍 学べること：
グルテンってなに？アレルギーや食材の性質に触れながら、栄養や調理法も楽しく体験！
❹ かたまる実験｜ゼラチン＆寒天でゼリー比較
【開催日】8/25 10:00~
＼ 冷やすと固まる？素材でちがう？／
ゼラチンと寒天、それぞれのゼリーをつくって比べる涼しくておいしい実験です✨
🔍 学べること：
固まる温度・とけ温度・原材料の違いなど、目で見て・さわって・食べて学べる科学実験！
🥦 栄養の話：
ゼラチンは肌や関節にいい？寒天はおなかをととのえる？
| ■レッスン内容 |
家庭料理 和菓子 乳幼児向け料理 ヘルシー料理 薬膳料理 飾り巻き寿司 お茶・コーヒー |
|---|---|
| ■教室の特徴 |
コースレッスン形式 / １回完結レッスン形式 出張レッスンあり / プライベートレッスンあり 駐車場あり 受講料で払う 子供連れママパパOK / 子供向けレッスンあり |
| ■開催時間帯 | 平日夜 / 休日昼 / 休日夜 |
| ■レッスン人数 | 最小1人～最大3人 |
| ■レッスン料金 | 🔰初回講座2200円〜 |
| ■今後開催予定のレッスン |
【初回】Cooking Voyage｜おうちごはん｜まぐろのなめろう
[ 7月13日(日) 10:00]
【初回】Cooking Voyage｜おうちごはん｜まぐろのなめろう [ 7月26日(土) 14:30] 【初回】Cooking Voyage｜おうちごはん｜まぐろのなめろう [ 8月 1日(金) 14:30] |
矢野 麻帆
栄養士/調理師/製菓衛生師/保育士 滋賀県出身
マッチングサイトを利用し、都内各地でポップアップレストランを開催。“月間予約数１位”を獲り続け、テレビや雑誌取材も受ける。その後、品川区にて料理教室を経営。業態を変更後、同場所にてオーガニック食材を使用した飲食店を開業。UberEatsの人気店になる。
栄養士養成学校へ進学し、栄養士資格を取得。沖縄移住後、保育士・フリーランス栄養士をしながら「SAILS OKINAWA」を浦添市内に開業。
テレビ出演 / ラジオ出演 / 雑誌掲載 / Webサイト掲載 / 子供向けレッスン講師
NHK /日本テレビ
栄養士 / 調理師 / 食育インストラクター / 製菓衛生師 / 食品衛生責任者
保育士、妊産婦食アドバイザー
国際フード製菓専門学校
沖縄県浦添市
ゆいレール古島駅
58号線沿いにあり、建物の右側を入ると駐車場になっています。
2024年
矢野 麻帆
マッチングサイトを利用し、都内各地でポップアップレストランを開催。“月間予約数１位”を獲り続け、テレビや雑誌取材も受ける。その後、品川区にて料理教室を経営。業態を変更後、同場所にてオーガニック食材を使用した飲食店を開業。UberEatsの人気店になる。
栄養士養成学校へ進学し、栄養士資格を取得。沖縄移住後、保育士・フリーランス栄養士をしながら「SAILS OKINAWA」を浦添市内に開業。
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