教師研究科レッスン＆答え

こんばんは


先日のパン教室です







教師研究科レッスンより

欧風パン


ヨーロッパのお食事パン

甘めの生地なので、お子様のおやつパンにもいいです

成型がおもしろいね～

クロワッサンみたいのを重ねて焼くと、ナウシカのおうむみたい～







ヘルシーグラハム



全粒粉や小麦胚芽やゴマが入った

ヘルシーでリーンなパン

味わいがあって美味しいです～




お楽しみお菓子が

ハニーグラハムクラッカー



そのまま食べても美味しいし

クリームチーズや生ハム乗せてもイケるよ～








講師以上になると、世界各国の色んなパンに出会えます

いつもありがとうございます



美味しい＆楽しいに出会えます

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先日の柚ちゃんのご飯

てぃきんトマト




てぃきんトマトは、手羽元がお好き←個人の感想です(笑)

手羽元・オリーブオイル・にんにく(極少量)・にんじん・キャベツ・きのこ類・湯むきトマト

手羽元を一旦茹でこぼしてから、オリーブオイルで焼き目をつけて
全ての材料を入れてます

小松菜のお浸しをちょんと乗せました

※骨は外して、小さくカットしてからあげてます



ニンゲン用は、てぃきんトマトにするか、南印度風マサラカレーにするか

二者選択をしてもらったところ

カレーが食べたいとの事でしたので、カレーになりました

普段だとね、チキントマト、あ、いや、てぃきんトマトを作った翌日に

リメイクでカレーにするんですよ

でもね、今回、爆食女子の柚ちゃんに鶏手羽いっぱい回したので

ニンゲン用のお肉がそこそこしかなくてね～

なので、リメイクじゃなくて、いきなりカレーだよ

いきなりステーキじゃなくて、いきなりカレーね←要らない説明(笑)





ニンゲン用

鶏手羽をオリーブオイルとにんにくで焼いて

たまねぎスライスたっぷり入れて、トマト缶ぶっこんで煮込みます

ドライトマトを水で戻したものと、トマトペーストも入れます

きのこ類を入れて

塩胡椒とタマネギスープ(コンソメでも)入れて、

てぃきんトマトは完成です




南印度風マサラカレーは、

このてぃきんトマトに、玉ねぎ1/2～1個くらいをミキサーしたものを

どばぁ～っと入れて、

カレーのスパイス入れて完成だよ


うちのカレーのスパイスさん達
・印度の味カレーペースト　大さじ１～２
・ガラムマサラ・クミン・カルダモン・コリアンダー・カレー粉　適量







このスパイスで、大概は美味しくできるよ～

グルテンフリーで出来るし、お店の味っぽくなるよ

お試しになって下さいませ～









ユズタンクイズの答えいきます

ええ、そうです

また行ったんですよ

伊豆へGOでした

赤い鉄橋のあの景色は、厳密に言うと、

伊豆へ行く途中の、熱海の手前の小田原市なのさ




ほんの一泊旅行です

ほぼ、行く度に登る大室山にもまた行ったよ～

もう、１０回以上は行ってます

神さまの祠もあるし、パワースポットなんですよ

何かを感じて、行ってしまうんです



ゆ：キリッ

柚ちゃん、真顔かっ！



椿姫とも何度も登ったね、大室山

また一緒に来れたね




つ：ほへ～

奇跡の回復を見せた、２０１９年３月の椿姫

キセキノツバキタンです





一碧湖(いっぺきこ)の龍神さまにもご挨拶しました

ここね、龍神さまの凄まう湖です

祠から対岸あたりを歩いていたらね

白い神様の使者がご挨拶に来て下さったの

よく来たね～

って言ってくれたみたい ←いつだって前向き発言




あれ？柚ちゃんの鼻はどこなのさ～？(笑)





神さまの白い使者だよ



ゆ：こんちくわ～だよ



神さまの使者さんもカメラ目線くれてるね


ゆ：白いしとだね～








何か喋っているみたいでしょ




よく来たね～　ふぉっふぉっふぉ～

かなぁ～？






というわけで、答えは伊豆でした

クイズ正解者のみなさま、

おめでとうギョざいますぅ～

１０ユズポイントを進呈致します





つ：おめでとうなの～

いい枕でお昼寝してるね

少し硬いかなぁ～？




つ：だいじょぶ

ふふ

可愛いね～モフモフツバキタン





ゆ：またね～なのさ


木と本革が大好きな柚ちゃん





みなさま、楽しい週末をお過ごしくださいませ～


JHBS認定 おうちパン教室　『椿の家』

新コースは、パン2種類＆お菓子作ります

初級2,750円/ 1回　(全6回)
中級3,300円/ 1回　(全12回)
上級3,850円/ 1回　(全12回)
　(入学金：2,200円)
単発☆特パンレッスン　3,850円/ 1回
コースでは出てこないＪＨＢＳオリジナルの美味しいパンを２種類作ります

ケーキレッスンⅠ・Ⅱ・Ⅲ4,400円/ 1回　(各・全6回)

　
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さいたま市 中央区 の おうちパン教室 『椿の家』
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