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食べることは毎日です だからこそ大切にしたいですね 美味しい料理で笑顔になれます
パンを作りたいと 生徒さんの要望もあり
暑い時期に作りたいなあ＊＊と 6月はパンの講座にしました。
私自身が好きな 黒糖くるみパンを試作
手ごねから 発酵 ベンチタイム 成形まで
生徒さん自身に しっかり覚えてもらいたいので
生地をあらかじめ作っておくことはしません。
捏ねのポイントをしっかり覚えてもらい 美味しいパンができるように
配合を考えて 試作しました！
思いのほか きれいに完成し
イーストを多くしなくても やわらかく美味しく出来ました。
楽しみにしていてほしいなあ。
手作りパンは 市販のパンより
やっぱり美味しいです。
6月は カフェ気分味わってほしいですね＊＊＊
今日も読んでくださった方クリックよろしくおねがいしますね
料理はプロに師事し、料理教室のアシスタントを経て講師となる。
その後テレビ番組フードコーディネートなど現場経験を経て独立。
イタリアン、お菓子、家庭料理など 美味しい料理で笑顔になるカジュアルな料理教室TOMATO Kitchenを主宰。
トマト大好きなトマト先生
企業出張講師・イベント講師・撮影料理レシピと料理制作・食育インストラクター・フードコーディネーターと幅広く活躍
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