お菓子教室　ラトリエ・トーマ（神奈川県川崎市川崎区）の2020年7月レッスン情報

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最終更新日:2024/11/25

お菓子教室　ラトリエ・トーマ（神奈川県川崎市川崎区）

ラトリエ・トーマは、基本のお菓子作りが学べるお教室です。

この教室のフォロワー：
255人
過去の予約人数：
1489人
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レッスン情報

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レッスン一覧
7月の予約可能レッスン
2020年 7月 4日 （土）

パッション・フルーツのシュークリーム

レベル：☆☆
サイズ：直径6㎝　8～10個

  • 受講料：8,000円（税込）
    7月 4日(土)　10:00〜14:00
    満席
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：4名
2020年 7月 5日 （日）

パッションフルーツのタルトレット　

サイズ：直径6ｃｍ　約8個

レベル：☆☆

  • 受講料：8,000円（税込）
    7月 5日(日)　10:00〜14:00
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：4名
2020年 7月12日 （日）

オレンジのフォンテーヌ

レベル：☆
サイズ：直径16㎝

  • 受講料：7,500円（税込）
    7月12日(日)　10:00〜14:00
    満席
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：4名
2020年 7月19日 （日）

パッション・フルーツのシュークリーム

レベル：☆☆
サイズ：直径6㎝　10個

  • 受講料：8,000円（税込）
    7月19日(日)　10:00〜14:00
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：4名
2020年 7月26日 （日）

シトロン・フランボワーズ　

サイズ：直径4㎝　約20個
レベル：☆☆

  • 受講料：7,500円（税込）
    7月26日(日)　10:00〜14:00
    満席
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：4名
2020年 7月31日 （金）

ウィークエンド・シトロン

サイズ：長径15㎝　2本
レベル：☆

  • 7月31日(金)　10:00〜14:00
  • レッスン内容：洋菓子・ケーキ
  • 定員：4名

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先生情報
當麻　貴司
當麻　貴司
教室主宰   神奈川県出身

お菓子作りの「基本」をコンセプトに、テクニックや素材、器具などの基礎知識を一緒に学び、レッスン以外のお菓子にも応用できるようご指導していきます。


■略歴■
都内の洋仏菓子店を経て渡仏。
パリ市内の菓子店勤務。帰国後、代官山の料理学校の製菓准教授として実習担当シェフに就任。
同社退社後、師事するフランス人シェフと共に製菓コンサルタント業に従事。

独立後、焼き菓子とマカロンの専門店を開店。


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