お菓子教室 ラトリエ・トーマ（神奈川県川崎市川崎区）

お菓子教室 ラトリエ・トーマ（神奈川県川崎市川崎区）の2019年3月レッスン情報

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お菓子教室　ラトリエ・トーマ（神奈川県川崎市川崎区）

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レッスン情報

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最終更新日:2024/11/25

ラトリエ・トーマは、基本のお菓子作りが学べるお教室です。

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レッスン一覧

3月の予約可能レッスン

2019年 3月22日（金）

レーズンサンド・クッキー

サイズ：直径4㎝　約20個
レベル：☆

3月22日(金)　10:00〜14:00
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：4名

2019年 3月23日（土）

フレジエ　※3月限定

サイズ：15㎝角
レベル：☆☆

3月23日(土)　10:00〜14:00

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：4名

2019年 3月29日（金）

夏のマカロン・カシス

サイズ：直径4㎝　約20個

レベル：☆☆

定員数　4名

3月29日(金)　 0:00〜 0:00

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：5名

白桃のシャルロット・ケーキ

サイズ：直径15ｃｍ　高さ4.5cm

レベル：☆

3月29日(金)　 0:00〜 0:00

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：4名

パティスリーのティラミス

サイズ：15㎝角
レベル：☆～☆☆

3月29日(金)　 0:00〜 0:00

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：4名

アントルメ・フランボワーズ　

サイズ：直径15ｃｍ　高さ4.5cm
レベル：☆☆

3月29日(金)　 0:00〜 0:00

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：3名

抹茶のマカロン ※3月限定

サイズ：直径4㎝　約20個
レベル：☆☆

3月29日(金)　10:00〜14:00

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：5名

2019年 3月30日（土）

アーモンドとカフェのダックワーズ風ブッセ　

サイズ：直径6㎝　約10個　
レベル：☆☆

3月30日(土)　10:00〜14:00

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：4名

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先生情報: 當麻　貴司; 教室主宰神奈川県出身
お菓子作りの「基本」をコンセプトに、テクニックや素材、器具などの基礎知識を一緒に学び、レッスン以外のお菓子にも応用できるようご指導していきます。

■略歴■
都内の洋仏菓子店を経て渡仏。
パリ市内の菓子店勤務。帰国後、代官山の料理学校の製菓准教授として実習担当シェフに就任。
同社退社後、師事するフランス人シェフと共に製菓コンサルタント業に従事。

独立後、焼き菓子とマカロンの専門店を開店。

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22

10:00 レーズンサンド・クッキー

全1件

23

10:00 フレジエ　※3月限定

全1件

29

0:00 夏のマカロン・カシス

0:00 白桃のシャルロット・ケーキ

全5件

30

10:00 アーモンドとカフェのダックワーズ風ブッセ　

全1件