お菓子教室 ラトリエ・トーマ（神奈川県川崎市川崎区）

お菓子教室 ラトリエ・トーマ（神奈川県川崎市川崎区）の2018年9月レッスン情報

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お菓子教室　ラトリエ・トーマ（神奈川県川崎市川崎区）

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レッスン情報

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最終更新日:2024/11/25

ラトリエ・トーマは、基本のお菓子作りが学べるお教室です。

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レッスン一覧

9月の予約可能レッスン

2018年 9月 1日（土）

白桃のシャルロット・ケーキ

サイズ：直径15ｃｍ　高さ4.5cm

レベル：☆

9月 1日(土)　10:00〜14:00
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：4名

2018年 9月 8日（土）

レーズンサンド・クッキー

サイズ：直径4㎝　約20個
レベル：☆

9月 8日(土)　10:00〜14:00
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：5名

2018年 9月10日（月）

マンゴープリンとヴィエノワ

レベル：☆
サイズ：プリンカップ　6個分　ヴィエノワ（バニラ味）

9月10日(月)　10:00〜14:00

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：4名

2018年 9月15日（土）

赤い実のマカロン（フランボワーズ）

サイズ：直径4㎝　約20個
レベル：☆

9月15日(土)　10:00〜14:00

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：4名

2018年 9月16日（日）

アントルメ・フランボワーズ　

サイズ：直径15ｃｍ　高さ4.5cm
レベル：☆☆

9月16日(日)　10:00〜14:00
満席

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：3名

2018年 9月17日（月）

タマゴたっぷりの基本のロールケーキ

サイズ：長径23㎝
レベル：☆

9月17日(月)　10:00〜14:00

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：4名

2018年 9月22日（土）

NYチーズケーキ

サイズ：直径15㎝
レベル：☆

9月22日(土)　10:00〜14:00

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：4名

2018年 9月23日（日）

塩キャラメルのエクレア　

サイズ：長さ10㎝　約10本
レベル：☆☆

9月23日(日)　10:00〜14:00

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：4名

2018年 9月24日（月）

果物のマシュマロ

サイズ：直径4㎝　約40個
レベル：☆☆

9月24日(月)　10:00〜14:00

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：4名

2018年 9月30日（日）

タルトタタン ※秋限定レッスン

サイズ：直径15㎝

レベル：☆☆

9月30日(日)　10:00〜14:00

レッスン内容：洋菓子・ケーキ
定員：3名

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先生情報: 當麻　貴司; 教室主宰神奈川県出身
お菓子作りの「基本」をコンセプトに、テクニックや素材、器具などの基礎知識を一緒に学び、レッスン以外のお菓子にも応用できるようご指導していきます。

■略歴■
都内の洋仏菓子店を経て渡仏。
パリ市内の菓子店勤務。帰国後、代官山の料理学校の製菓准教授として実習担当シェフに就任。
同社退社後、師事するフランス人シェフと共に製菓コンサルタント業に従事。

独立後、焼き菓子とマカロンの専門店を開店。

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1

10:00 白桃のシャルロット・ケーキ

全1件

8

10:00 レーズンサンド・クッキー

全1件

10

10:00 マンゴープリンとヴィエノワ

全1件

15

10:00 赤い実のマカロン（フランボワーズ）

全1件

16

10:00 アントルメ・フランボワーズ　

全1件

17

10:00 タマゴたっぷりの基本のロールケーキ

全1件

22

10:00 NYチーズケーキ

全1件

23

10:00 塩キャラメルのエクレア　

全1件

24

10:00 果物のマシュマロ

全1件

30

10:00 タルトタタン ※秋限定レッスン

全1件