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渋皮煮とチョコたっぷりのシュトーレンとなります。ドイツの菓子パン「シュトーレン」を作り、熟成させてクリスマスを迎えましょう。
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| ■開催場所 | 東京都 豊島区 池袋 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | 2名様以上で開催、第一希望日、第二希望日をお知らせ下さい。
人数調整のため、ご移動をお願いする場合があります。 クリスマスに向けて『手ごね』で栗とチョコレートのシュトーレン（シュトレン)を『中種法』で作ります。 「シュトーレン」はドイツの伝統的な日持ちのする「贅沢な菓子パン」です。 ドイツではクリスマスイブの4週間前からイブまでの期間「アドベント」の間にシュトーレンを少しずつスライスして食べます。日ごとに熟成していくシュトーレンを味わいながらクリスマスを待ちます。今回は、バターたっぷり生地に講師が丁寧に作りました栗の渋皮煮、そしてドライフルーツ、柑橘系ピール、ナッツ、チョコなどを贅沢にフィリングしております。 リボン、ラッピング等をご用意します。2個作りますので１つはご自分に、そしてもう1つはプレゼントにも喜んで頂けます。 お持ち帰り：16cm前後×2個 ＊日持ち 約1か月保存可能 |
| ■レッスン内容 | パン |
| ■レッスンの流れ | 本日のメニューの説明を致します。レッスンはデモンストレーションと実習形式です。レッスン後は講師の作ったパンを楽しく歓談しながら試食です。 |
| ■受講料 | 8,300円（税込） |
| ■定員 | 4名 |
| ■持ち物 | 筆記用具 エプロン ハンドタオル お持ち帰り用手さげバック（お待ち帰りのパンには袋をご用意致します） |
| ■備考 | レッスン料はメンバー8,300円 ビジター9,300円とさせて頂いてます。
詳しくはHPをご覧下さい。 |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い（初めての方は事前にお振込み。2回目以降の方はレッスン当日のお支払。）
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | 4日前 レッスン料の50%キャンセル料
前日・当日 レッスン料の100%キャンセル料 ご入金後に万が一キャンセルされた場合 5日前・以前の場合はレッスン料の20%を「事務手数料」としていただきます。残りは「振り込み手数料」をお引きした金額を「銀行振込み」にて返金致します。 例）レッスン料5000円の場合5000－1000(20%)ー銀行振込み手数料＝返金 |
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都内パティスリー勤務経験 カフェでスイーツ、デザート担当経験 出張お菓子教室経験
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