ゆっくり ゆったり 楽しむ事を大切にしています…
『藻なかさぶれ』と『東太平洋』をいただきました。
こちら宮城県塩釜の老舗「梅花堂」さんのお菓子です。
『藻なかさぶれ』
藻塩とギバサ(海藻アカモク)を生地に練り込んだお菓子です。
上が『最中の皮』、下は『クッキー』のようです。
ですので和菓子のような、洋菓子なような、お菓子ですよ。
ほのかな磯の香りがし、サクッとした軽やかな食感が何とも言えません。
とっても美味しい~・・・(*´艸`*)
『東太平洋』
低温で焼き上げたクッキーをラム酒に漬けて乾燥させたお菓子だそうです。
見た目はとってもシンプルなクッキーです。
でも封を開けただけでラムの香りがパッ~としました。
ひと口食べましたら・・・ラム酒がパッ~と口の中に広がりました。
美味い!大人のクッキー!・・・(*´艸`*)
友人のM子にいただきましたお菓子です。
ご馳走様です・・・(*v.v)。
M子:
「ここのお菓子、とっても美味しいのよ・・・エトセトラ・・・」
私&友人達:
「・・・なるほど~、ふむふむ・・・」
私:封を開け実食・・・
「美味しい~ヽ(*∀*)ノ」
友人達:
「美味しい~ヽ(*∀*)ノ」
「美味しい~ヽ(*∀*)ノ」
「美味しい~ヽ(*∀*)ノ」
「美味しい~ヽ(*∀*)ノ」
・・・連呼・・・
友人Yが検索したところ、
「『婦人画報』でお取り寄せのお菓子になっているよ」
との情報です。
納得のお味です・・・:*:・( ̄∀ ̄)・:*:
M子、「梅花堂」さんについて熱く語ってくれました。
とっても「梅花堂」愛が強く感じました・・・(*’艸3`):;*。
東京では池袋にあるアンテナショップ、「宮城ふるさとプラザ」にあるそうですよ。
ぜひ、買いに行きます・・・(*v.v)。
「池袋の小さなお菓子・パン教室 T-Labo 」
のホームページはこちらです。
http://www.t-labo2014.com/
都内パティスリー勤務経験 カフェでスイーツ、デザート担当経験 出張お菓子教室経験