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初めての方はもちろん、お1人様のご参加も大歓迎！ お本格的な味を是非ご家庭でもお楽しみください ♬
●南瓜となつめの饅頭
生地に蒸したカボチャを練り込みます
更にきざんだ棗をたっぷり入れて作るお饅頭です
老麺を使わないのに 仕上がりは「チャーシューまん」の
ようにパックリと割れる包み方です
是非覚えて下さいね
●栗とあんこのパイ
栗を丸ごと1個包んんだパイです
これは有名な「中国の塩漬け卵の黄身」で作る月餅
「蛋黄酥(タンファンスー」のアレンジです
あんこは黒あんと白あんの2種類でお楽しみください
※ご希望のレッスン日がございましたら
２名様より調整いたします
いつでもご相談ください
●南瓜となつめの饅頭
生地に蒸したカボチャを練り込みます
更にきざんだ棗をたっぷり入れて作るお饅頭です
老麺を使わないのに 仕上がりは「チャーシューまん」の
ようにパックリと割れる包み方です
是非覚えて下さいね
●栗とあんこのパイ
栗を丸ごと1個包んんだパイです
これは有名な「中国の塩漬け卵の黄身」で作る月餅
「蛋黄酥(タンファンスー」のアレンジです
あんこは黒あんと白あんの2種類でお楽しみください
※ご希望のレッスン日がございましたら
２名様より調整いたします
いつでもご相談ください
蓮の葉は「清熱・浮腫解消」などの効能がある生薬です
運動不足の冬に余分な水分を体から排出してくれるのは嬉しいですね
「蓮の葉ちまき」といえば鶏肉を使い あっさりとした味が多いようです
しかし、点心ちゅんでは 豚肉をたっぷり使ってしっかりとした味付けに仕上げました
食べ盛りのお子さんにもピッタリです！
レッスンでは、ちまきが柔らかすぎたり、芯が残ったりしないコツもご案内します
冷凍保存も可能です
きっとお正月にも重宝する事でしょう♪
これを機会にご自宅でも手作り「中華ちまき」をどうぞお楽しみ下さい♪
蓮の葉は「清熱・浮腫解消」などの効能がある生薬です
運動不足の冬に余分な水分を体から排出してくれるのは嬉しいですね
「蓮の葉ちまき」といえば鶏肉を使い あっさりとした味が多いようです
しかし、点心ちゅんでは 豚肉をたっぷり使ってしっかりとした味付けに仕上げました
食べ盛りのお子さんにもピッタリです！
レッスンでは、ちまきが柔らかすぎたり、芯が残ったりしないコツもご案内します
冷凍保存も可能です
きっとお正月にも重宝する事でしょう♪
これを機会にご自宅でも手作り「中華ちまき」をどうぞお楽しみ下さい♪
突然料理に目覚め、数々の教室に通い続け最後は点心にたどり着きました。 夢のある、可愛い～♥ 素敵な、センスがいい・・・とは全く無縁の「現実主義者」です。
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