点心ちゅん:初心者からのおうち点心教室(神奈川県横浜市港南区)のレッスン情報一覧

クスパ > 神奈川県 > 横浜市 > 点心ちゅん:初心者からのおうち点心教室 > レッスン情報

最終更新日:2025/2/8

点心ちゅん:初心者からのおうち点心教室(神奈川県横浜市港南区)

初めての方はもちろん、お1人様のご参加も大歓迎!  お本格的な味を是非ご家庭でもお楽しみください ♬

この教室のフォロワー:
26人
過去の予約人数:
25人

レッスン情報

全7件中7件表示

 1 

【辛醬肉包】
  火山が噴火するイメージで作りました。
  でも、ただ辛いだけのお饅頭ではありません。
 「餡」には旨味があり、餡だけ多めに作っておけばご飯に乗せても
  美味しく召し上がっていただけます。
  
【花生糖】
  ポリポリとしたピーナッツと胡麻のお菓子です。
  美味しくて止まらなくなりますよ♪
  甘いのになぜかビールにも合います。

フォロワー 1人
開催予定
3月:2
  • レッスン内容:中華料理
  • 定員:3名

老麺生地で作る広東のお饅頭です
チャーシューに甘いタレをからめた餡が絶妙な美味しさです
でも、お饅頭がパカっと割れるにはちょっとコツが必要です

老麺で作る甘い生地はとても美味しく、イーストでは出せない風味です
チャーシューは自家製で、煮豚ではなく「焼豚」です

レッスンでは
老麺の説明と育て方
ご家庭で作る「蜜汁焼豚」のレシピもご案内します
この焼豚は「チャーシューまん用」の物ではありません
チャーシュー丼でも、おつまみでもきっと大活躍する事でしょう

開催予定
2月:1
  • レッスン内容:中華料理
  • 定員:3名

スターターコースとして1セット(3回:4種類)の基本の包み方を学びます。
初心者の方には是非一度受けていただきたい充実のレッスンです。
麺棒の持ち方からスタートしますので、初めての方でもご安心下さい

【高麗肉包】お肉とキャベツの肉まんです。
      色々な食材を用意しなくても作れて便利ですよ。
      しかし食材が少ない分 味がとても重要になります 

【肉まん】 基本の肉まんです
      中のあんが固まらず、ほぐれるように作ります

【あんまん】ご自分で「黒胡麻あん」を作れるようになります
      肉まんとは全く違う皮でふっくら仕上げます

【野菜まん】具はもちろん 皮にも青菜野菜をたっぷり使っ
      ヘルシーなお饅頭です。
      更に水っぽくならないコツもご案内します。

この機会に是非一度 基本から学んでみませんか

【重要】
 お申込みは1セット(¥7000×1月~3月分)を一括で予約願います
 

フォロワー 1人
開催予定
3月:1
  • レッスン内容:中華料理
  • 定員:3名

肉の旨味とたっぷりのスープが詰まった小さな包み。
熱々の包みからジュワーっと溢れ出るスープをハフハフしながら食べる……
ご自宅でもお店と同じ味が楽しめるなんて本当に幸せです💗
初心者の方には少し難しい小籠包ですが、是非一度挑戦してみてください❕

【重要】
冷凍してお持ち帰りです
深めのタッパーの底に保冷剤を敷き詰め、その上に冷凍した小籠包を
乗せてお持ち帰りいただくと 溶けにくいです

開催予定
2月:2
  • レッスン内容:中華料理
  • 定員:3名

白色は肉水餃子
紅色は海老水餃子

簡単そうですが、実はちょっとコツが必要です
紅白でお祝いの席にもピッタリです

スープでも薬味でも美味しくいただけます
冷凍保存していつでもどうぞ!

フォロワー 2人
開催予定
3月:2
  • レッスン内容:中華料理
  • 定員:3名

【肉まん】 基本の肉まんです
      基本の食材と味付けをマスターすれば、応用でレパートリーは無限です♪

【あんまん】ご自分で「黒胡麻あん」を作れるようになります
      肉まんとは全く違う皮でふっくら仕上げます

この機会に是非一度 基本から学んでみませんか


 

開催予定
4月:2
  • レッスン内容:中華料理
  • 定員:3名

【醬肉包】あまり知られていませんが四川の辛くない「肉と椎茸」の肉まんです
     一味違う肉まんを是非一度ご賞味ください

【胡麻団子】ご存じの胡麻団子です。
      でも、点心ちゅんのごま団子はパリパリでもっちり💗
      黒胡麻餡とピーナッツ餡の2種類です
      あんこの作り方もご案内します。

開催予定
4月:2
  • レッスン内容:中華料理
  • 定員:3名

 1 

先生情報
かねもと よしこ
かねもと よしこ
神奈川県出身

突然料理に目覚め、数々の教室に通い続け最後は点心にたどり着きました。 夢のある、可愛い~♥ 素敵な、センスがいい・・・とは全く無縁の「現実主義者」です。


ページのトップへ戻る