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温かみあるフランスのお菓子をやさしく作るお菓子教室です。手作りのフランス菓子を日々の暮らしに。
【りんごの季節を楽しもう♪】11月｢ガトー･オ･ポム･キャラメリゼ」
じっくりキャラメリゼしたりんごをぎっしりと敷き詰め、その上にしっとりした生地を流して焼き上げます。まるでタルトタタンのような、りんごがとってもジューシーな焼菓子です。
お菓子作り初心者さんにも作りやすいレシピにしていますので、りんごが美味しい季節に繰り返し焼いて頂けたら嬉しいです。
お一人様直径15cmのケーキを1台作るレッスンです。
ご新規様、お菓子作り初心者の方も大歓迎です♡
【りんごの季節を楽しもう♪】11月｢ガトー･オ･ポム･キャラメリゼ」
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大学卒業後金融機関に就職。趣味のお菓子作りを仕事にしたいという夢を実現させる為｢ル・コルドン・ブルー｣東京校菓子コースへ入学し､菓子ディプロムを取得。パティスリー勤務経験を経てお菓子教室「Teatime Princess」をオープン。現在もフランス菓子研究家の先生に師事しながら、継続して製菓やお菓子の文化を勉強中。韓国語や韓国料理も得意で、現地で学んだ韓国料理レッスンも不定期で開催。
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