『【リアル教室体験】飲み込み力アップ～誤嚥防止のカミカミ（噛む）メニュー～②』 (2023年8月19日...)開催 | 健康テーマ型どこでも料理教室「タクミキッチン」（東京都渋谷区）の2023年8月レッスン情報

最終更新日:2024/11/24

健康テーマ型どこでも料理教室「タクミキッチン」（東京都渋谷区）

健康課題を解決できる、管理栄養士監修のオリジナルメニューをご家庭で作れるようになります！

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【リアル教室体験】飲み込み力アップ～誤嚥防止のカミカミ（噛む）メニュー～②

「誤嚥性肺炎」という言葉、一度は耳にしたことありませんか？
誤嚥性肺炎は、食べ物や唾液などが声帯を超えて気管内に入ってしまうことで、咀嚼力や舌の動き、咳反射や免疫力が低下し、誤嚥を繰り返すことで起こります。また、口の中には気づかない内に進行しているトラブルも多く、口内環境には注意が必要です。
いつまでも美味しく食事ができるように、口腔機能を守るポイントを日頃から意識してみましょう！

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2023
8/19(土) 9:30〜12:00

■開催場所	東京都渋谷区桜丘町 23-21 渋谷区文化総合大和田センター　調理室5
■レッスンメニュー	・鶏団子とトッポギの煮物・青ねぎといかくんのナムル
■レッスン内容	家庭料理
■レッスンの流れ	9:30 ご案内（ご挨拶、今月の健康テーマ、本日のメニュー、材料、調理の手順、運営からのお願い） 9:40 調理（美味しさアップのポイント、健康ポイント食材の解説） 10:50 写真撮影（料理の写真を上手に撮るコツ） 10:55 食事（健康ポイントのまとめ、ランクアップ会員様発表、今後のスケジュール、お知らせ） 11:30 片付け 11:45 投稿（Instagram投稿のコツ）
■受講料	1,000円（税込）
■定員	10名
■持ち物	エプロン、ハンドタオル
■備考	※体験参加はお一人様1回までとなります。
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先生情報: 福田晶代; タクミキッチン専属講師東京都出身
ご覧いただき、ありがとうございます！
料理好きの母親の影響で、幼少期から大学生まで母親から家庭料理からお菓子作りまで幅広く料理を教わりました。さらに料理の幅を広げるため、三笠会館料理教室、パン・ウェイの薬膳料理教室で本格的に料理を学び、オリジナルレシピを多数開発しています。
現在は、働く女性向けに週 2 回の夕食テイクアウトや、出張料理人として普段の食事からパーティー用の食事まで手掛けています。