sweets-lesson-S（東京都板橋区）

最終更新日:2023/6/7

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大切な方へプレゼントしたくなる♪素敵なお菓子をご一緒につくりませんか

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秋に作りたいキャラメル・ショコラケーキ～♪: 2017/8/11 8:51 UP

おはようございます、今日は少しだけ過ごしやすいですね
昨日、今日と９月のレッスンに向けてあれこれ作りこんでおりました
先日のセミナーでいろいろと自分で自分にたくさんのダメ出しをした私・・
出来ることから少しづつ努力したいです。

ケーキは秋を感じる・・そして見た目も味も・・と、考えて作りました
出来たケーキはキャラメル・ショコラ、、、見た目は可愛い？おしゃれな感じで、味は美味しい、、、普通に美味しい
でも、、、足りないな～なんかインパクトが、、と、あれこれ足したり変えたりで納得のお味にやっぱり自分で「うんうん！！」って、思えなくちゃいけませんよね～

そんなことで、、、９月は

。サックサクのパイ生地から作るマロンパイとリーフパイ
。キャラメル・ショコラ・・に決定いたしました
栗の季節ですので、、、渋皮栗のシューロールも１日だけアップしております
どれもおいしいです
ご興味のあるかたはこちらまで、よろしくお願いします

いよいよお盆ですね～
電車がすいていてちょっとだけ嬉しい私です

では、また

先生情報: sanae; 東京都出身
保育科卒、子育てが１段落してお菓子の世界に。
辻製菓の過程を終了後、千疋屋、ブライトンホテル、などで働く
保育士をしながら月に２回、自宅でお菓子教室を始める
２０１１年より、モンサンクレール辻口博啓監修のsupaer-sweets-suchoolで学びインストラクターコースを修了、自由が丘パリセヴェイユで学び、不定期にフランスでも楽しんで学んでいます