最終更新日:2021/2/19
洋菓子教室 Sucreries(シュクレリ)（東京都新宿区）
忙しい時間を忘れ”会話が弾むお菓子の時間”を提案しています
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- 先生情報
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- 加藤 里名
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洋菓子研究家
会社員の傍ら”イルプルーシューラセーヌ”にてフランス菓子を学び、渡仏。
ル・コルドンブルーパリで菓子上級コースを卒業、
パリのMOFを獲得したパティスリー"Laurent Duchene"にて研修
帰国後神楽坂にてフランス菓子をベースとした洋菓子教室"Sucreries"を主宰
著書”レモンのお菓子づくり"
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