焼き菓子<ショコラマロンバターケーキとサブレ・アマンド>

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最終更新日:2021/12/1

パン・ケーキ・料理教室 ストロベリー キッチン(大阪府枚方市)

メニューもいっぱい!手軽におしゃれなお料理作ってみませんか? みんなで楽しくクッキング!!

この教室のフォロワー:
27人
過去の予約人数:
44人

動画レッスン情報

2021/10/15 up 09:59
動画 焼き菓子<ショコラマロンバターケーキとサブレ・アマンド>
<ショコラマロンバターケーキ>
チョコレートとヘーゼルナッツのペーストを合わせたジャンデューヤの風味とたっぷりのマロングラッセが入ったバターケーキです。
後で溶かしバターを混ぜ込みますので、初心者の方でも、バターと卵が分離する心配もなく、しっとりとした美味しいバターケーキが作れます。
ジャンデューヤは、市販のものを使います。

<サブレ・アマンド>
アーモンドプードル入りのクッキー生地を手で丸め、クリスタルシュガー(グラニュー糖の粒の大きめの分)を全体につけ、アーモンドをトッピングして焼き上げます。
アーモンドの風味豊かなサクサクのクッキーです。
簡単にフードプロセッサーで作りますが、レシピにはフードプロセッサーを使わない作り方も記載しています。
焼き菓子<ショコラマロンバターケーキとサブレ・アマンド>
画像クリックにて試聴可
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価格:¥2,500(税込)
視聴期限:購入後8週間(約2ヵ月)
■レッスンメニュー 焼き菓子⑭
ショコラマロンバターケーキ
サブレ・アマンド
■レッスン内容 洋菓子・ケーキ
■支払方法
クスパ決済のみ

この動画レッスンの評価とコメント

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先生情報
Satsuki

今年で26年目の料理教室です。
現在動画レッスンのみの講習となっております。
各種専門店での研修、調理専門学校での研修の後、自宅の料理教室専用キッチンにてパン・ケーキ・料理教室を開催。1995年2月に教室スタート。18年間で500名近くが入会。
皆様の「美味しい」の一言で元気をいただき、頑張ってどんどんメニューを作ってきました。


教室からのお知らせ

2021/12/1

焼き菓子⑮クリスマスの焼き菓子(ヘーゼルナッツのバターケーキとヘーゼルクッキー)のレッスン動画を公開しました。
クリスマスらしいデコレーションに仕上げました。
作り方はどちらも簡単で、とても美味しい焼き菓子が出来上がります。
特にヘーゼルナッツのバターケーキは、初心者の方でも失敗なく出来る作り方で、フワッとシットリとしたバターケーキが出来上がります。
クリスマス用だけでなく、年中作りたくなる焼き菓子です。
是非作ってみてくださいね。
よろしくお願いします。

2021/11/16

1つの生地から2つのパンに⑦(ナッツマロンパンとチョコバルーン)と和食(鮭と銀杏の炊き込みごはん)のレッスン動画とレシピを公開しています。
どうぞよろしくお願いいたします。

2021/10/18

1つの生地から2つのパンに⑥(シナモンブレッドとナッツトッピングロール)と焼き菓子⑭(ショコラマロンバターケーキとサブレアマンド)のレッスン動画とレシピを公開しています。
どうぞよろしくお願いいたします。


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