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♡少人数(1～3名)のプライベートな実習スタイルのレッスン♡2008～芦屋♪ ⇒2024神戸へ移転
＜基礎レッスン＞キャトルキャールとマーブルケーキ♪ ナッペの練習♡
単発で受講していただける基礎コースのレッスン。
テーマはベーキングパウダーに頼らない!
全く不使用のキャトルキャールと、少量使用のマーブルケーキ。
ちょっとした作り方の違いで、パウンドケーキがふっくらしっとりきめ細かくできます。
焼き時間にはナぺ（ケーキコーテイング）の練習も行います。
基礎を詰め込んだ盛沢山の基礎コースのレッスン・・・ご興味ある方はこの機会に是非！
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大阪あべの辻製菓専門学校卒業後、製菓(洋菓子)職員として同学校で19年間勤務。
<在職中>・フランス校での勤務、フランス国立高等学校イサンジョウ校にて研修
・ホームページ・書籍「菓子まし娘のお菓子講座｣を担当する
2008年4月より お菓子工房SPATULE（注文販売の店）開店
芦屋にて製菓教室SPATULE 開校
2025/10/18
スタッフ募集
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