韓国家庭料理教室 -Shion-（東京都調布市）のレッスン情報一覧

第１回目　　5/13(火) or 15(木) or 27(火)
＊キンパプ（ツナのキンパプ）
＊スンドゥブ（豆腐の辛いチゲ）
＊豆もやしナムル、大根ナムル

第２回目　6/10(火) or 12(木)
＊キムチチゲ
＊ポッサム（韓国伝統茹で豚料理）
＊豆もやしご飯（豆のもやしの炊き込みご飯）

第３回目　 7/8(火) or 10(木)
＊ヤンニョムチキン（甘辛チキン）
＊テンジャンチゲ（韓国味噌鍋）
＊大根の甘酢漬け

第４回目　 9/9(火) or 11(木)
＊ビビン麺（コチュジャンを使った甘辛麺）
＊豚肉カルビ（豚肉の甘辛焼肉）
＊オイキムチ（キュウリに香味野菜を詰めたキムチ）

第５回目　 10/7(火) or 9(木)
＊プルコギ（牛肉の甘辛炒め）
＊ワカメスープ（ワカメをたっぷり入れた韓国スープ）
＊ジャガイモのチヂミ（ジャガイモのモチモチ チヂミ）


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自宅でも韓国ドラマで見るような韓国家庭料理を一緒に作りませんか？
全５回で基本的な韓国料理がマスター出来ます！
韓国から仕入れた韓国唐辛子や韓国調味料を使用しレッスンを進めるので、本格的な韓国家庭料理が作れるようになります♪♫


初回のみクスパより予約後、第２回目のレッスンよりLINE予約機能で簡単にレッスン予約可能です。
月によってはレッスン開催日に予約が難しい場合は他のレッスンに振り替え可能なのでご相談ください。

ハニーバターチキン✨
今でも人気のハニーバターチキンはバターが効いた甘じょっぱいソースに、サクサク衣が中毒性のある味で手が止まらない美味しさ！
黄金比率のハニーバターソースを自宅でも簡単に作れるレシピでお教えします♪♫
　

なすご飯　
なすは韓国でもよく食べる野菜ですが、なすをご飯と一緒に炊き、辛いヤンニョムをかけていただく炊き込み風のご飯です♪♫
なす嫌いの子供でも食べる栄養満点のご飯です！


牛肉と大根のスープ
韓国の家庭でよく作るスープで、牛肉と薄切りの大根が入った辛くないスープです。
出汁をしっかり取り使用するので、スープは格別の美味しさです♪♫


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＊ハニーバターチキン　（하니버터치킨）
＊ナスご飯　（가지밥）
＊牛肉と大根のスープ　(소고기 무국)
＊韓国パンチャン（おかず）3〜4（その日により違います）
（例：イカの辛い和物・豆腐とタラコのジョン・ナムル・牛肉とナッツのジョリム・煮干しの炒めの物etc...）
＊お口直しのデザート

これからの暑い季節にぴったりのビビン冷麺（辛い汁なし冷麺）はコチュジャンベースで和えた麺料理です♪♫
化学調味料を使わないタレで和えた冷麺はコクがあり後引く美味しさです！
美味しさの秘密をお教えします♪
　

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ビビン冷麺と相性抜群の豚肉カルビは韓国でも定番の組み合わせです。
この豚肉カルビのタレを覚えれば色々なお肉料理に使えますよ♪
♫硬いお肉もこのタレで漬ければ柔らかくなりお子様でも食べやすくなります。

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大根のピクルスは韓国では「サンム」と言って薄くスライスして作るピクルス。
豚肉カルビと一緒に巻いて食べたり、ビビン冷麺と一緒に食べても美味しいです。
箸休めとしてもおすすめのピクルスです♪♫




＊ビビン冷麺（비빔냉면）
＊豚肉カルビ （돼지갈비）
＊大根のピクルス (쌈무)
＊韓国パンチャン（おかず）3〜4品（その日により違います）
（例：イカの辛い和物・豆腐とタラコのジョン・ナムル・牛肉とナッツのジョリム・煮干しの炒めの物etc...）
＊お口直しのデザート