楽しくおいしいパン作り! ホシノ天然酵母パン種・イースト・自家培養酵母等があります
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ホシノ天然酵母を使って香り豊かなみそぱんを作ります。
ホームメイドクッキングベーシックコース修了の方専用のコースです。
子育て支援ボランティア前橋MCSメンバー対象のパン講習会です。春休み親子パン教室のお手伝いをしてくださる方でご都合のつく方はご参加ください。
国産小麦粉とイーストで、毎回3種類のパンを作ります。種類が多いので一次発酵済みの生地をご用意し、分割からのレッスンとなります
ホシノ酵母で作る天然酵母パンレッスンです。基本となる手ごねでの生地作り、酵母の起こし方から学びます。ゆっくりと時間をかけて発酵させるホシノは旨味いっぱいのパンができます。
味噌パンを作り、大豆を茹でてお味噌を仕込みます
ホームメイドクッキングベーシックコース修了の方専用のコースです。
ホシノ天然酵母を使ってバターとたまごたっぷりのしっとり美味しいブリオッシュを作ります。基本のブリオッシュだけでなく、南フランスで新年に食べられる『ブリオッシュ•デ・ロワ』、かわいい『雪だるまさん』も作ります!
バターとたまごたっぷりのしっとり美味しいブリオッシュを作ります。基本のブリオッシュだけでなく、南フランスで新年に食べられる『ブリオッシュ•デ・ロワ』、かわいい『雪だるまさん』も作ります!
ホシノ酵母で作る天然酵母パンレッスンです。基本となる手ごねでの生地作り、酵母の起こし方から学びます。ゆっくりと時間をかけて発酵させるホシノは旨味いっぱいのパンができます。
下の子の幼稚園入園を機に大手パン教室に通い始め、ライセンスを取得。パン作りに夢中になり、手作りパンの魅力を伝えたくて自宅キッチンで教室を開講。その後ホシノ天然酵母を学び、現在はホシノ天然酵母,イースト、他各種天然酵母の教室を開講。様々な講習会に参加して、常に知識と技術の向上を心がけております。