2025年11月メニュー

今月は個人的なイベントが立て込んでおり、レシピ作成が遅れています。
先に日程を出したいので、現時点での内容をとりあえず出しますが、この後多少の変更が出てくるかもしれない事、ご了承ください。

＊油淋ぶり
要はユーリンジーの魚版。寒くなってくると脂の乗りもよくなり魚種も多少増え、使うなら今でしょ！魚全般のお値段かなり上がってきてますが、ぶりに限らずお買い得の魚を見つけてくださいね。

＊練りごま豆腐
ごま豆腐ではありません。練りごまに味をプラスし、豆腐にかけるだけ。もう1品足りないな～って時にとっても便利。手をかけて作るごま豆腐に負けず劣らず😤と私は思ってます😉

＊しゃっきりもやしのふりかけあえ
意外に難しいもやしの加熱加減。以前のレッスンでお伝えしたのとはまた別の、より簡単でしゃっきり仕上がる方法を！買ってきたらすぐ加熱し冷蔵庫に入れておけば後が楽ちん。保存性をよくする方法もお伝えします。

・ご飯／穂紫蘇の醤油漬け


レッスン料（月により変わります）
お二人以上なら3800円　/お一人なら4400円