sahajoインド料理教室（大阪府箕面市）

最終更新日:2025/3/31

楽しく美味しく満たされる。野菜たっぷり、スパイシーでヘルシーなインド料理を作ります。

黎伊🍔さん

2019/12/3 12:07:08

マサラ→マサラの連続作りが楽しく参加
メンバーも一致団結で手際よく、楽しかった
です。とくに、ギーで炒めたシイタケの
岩塩使うねんけど辛くないスパイスが
最高に美味しかったです(^o^) 来年の
スパイス講座も楽しみです(^o^)

マサラは楽し！
マサラの小瓶があれば、あっと言う間にパパッとインディアン(^^)/

今回で4日目。毎回楽しくsahajoさんに通わせていただいております。隠し味にお手軽な調味料が入ったりと、食べやすくしてくれているので、家族にも喜んで…続きを読む>>: 投稿日時：2025/2/24 18:15; 先生からの返信あり

エッグビリヤニにめっちゃ美味しくて早速復習しました。初めてフワパラにできて美味しかったー！ひよこ豆とほうれん草のカレー、ポテト入りのナンもまた…続きを読む>>: 投稿日時：2025/2/10 16:46; 先生からの返信あり

オンラインを除いては、人生初の料理教室参加でした。料理は家である程度やっていると思っていましたが、先生はもちろん、他の参加者さんたちの手際が参考になり…続きを読む>>: 投稿日時：2024/12/14 8:22; 先生からの返信あり

先生情報

ナカイリエコ

sahajoインド料理教室主宰大阪府出身

インドカレー専門店「１０区」のシェフを経たのちインドへ渡り、アーユルヴェーダを基にしたベジタリアン料理を学ぶ。料理の美味しさは技術や食材やレシピよりも、作る人がいかに楽しく愛をこめて調理するかだと気づき、ひたすら楽しくスパイスを調合し、心豊かに調理することをモットーにしている。

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