天然酵母パン教室　ぱん蔵（東京都西東京市）の今月のレッスン一覧

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最終更新日:2020/1/31

天然酵母パン教室　ぱん蔵（東京都西東京市）

季節の酵母でゆるパン作り〜自家製酵母パンと酵母エキスのアレンジレシピ

この教室のフォロワー：
34人
過去の予約人数：
45人

レッスン情報


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2020年 2月 7日 （金）

はじめて体験レッスン（自家製酵母かホシノ天然酵母）

自家製酵母（レーズン）かホシノ天然酵母から選んでいただきます。

  • 2月 7日(金)　10:00〜12:30
  • レッスン内容：パン
  • 定員：4名
2020年 2月 8日 （土）

発酵＆伝統食クラス（キムチ作り）

手作りキムチをつくりましょう！

無添加で美味しいキムチ。
手作りはやっぱり美味しい！

  • 2月 8日(土)　10:00〜14:00
    満席
  • レッスン内容：家庭料理
  • 定員：4名
2020年 2月 9日 （日）

はじめて体験レッスン（自家製酵母かホシノ天然酵母）

自家製酵母（レーズン）かホシノ天然酵母から選んでいただきます。

  • 2月 9日(日)　10:00〜12:30
  • レッスン内容：パン
  • 定員：4名
2020年 2月11日 （火）

季節のパン「クロワッサン」（上級）

寒い時期にこそ扱いやすいクロワッサンの生地です。


パンの経験者の方でしたら初めての方でもOKです。

  • 2月11日(火)　10:00〜12:30
  • レッスン内容：パン
  • 定員：4名
2020年 2月20日 （木）

季節の酵母でゆるパン作り冬コース（３回）単発OK

2月は「生姜酵母」

季節の素材を使った自家製酵母パンを焼いていきます。
月ごとに酵母を変えていくので毎月色々なパンを楽しめます。
酵母液を使ったレシピもご紹介します。

  • 2月20日(木)　10:00〜13:00
  • レッスン内容：パン
  • 定員：4名
2020年 2月22日 （土）

季節のパン「クロワッサン」（上級）

寒い時期にこそ扱いやすいクロワッサンの生地です。


パンの経験者の方でしたら初めての方でもOKです。

  • 2月22日(土)　13:30〜16:00
  • レッスン内容：パン
  • 定員：4名

はじめて体験レッスン（自家製酵母）

自家製酵母（レーズン）で2種類の酵母つくりをやります。

  • 2月22日(土)　10:00〜13:00
  • レッスン内容：パン
  • 定員：4名
2020年 2月23日 （日）

季節のパン「クロワッサン」（上級）

寒い時期にこそ扱いやすいクロワッサンの生地です。


パンの経験者の方でしたら初めての方でもOKです。

  • 2月23日(日)　13:30〜16:30
    満席
  • レッスン内容：パン
  • 定員：4名

はじめて体験レッスン（ホシノ天然酵母）

ホシノ天然酵母の体験レッスンです。
2種類のパンを焼いていきます。

  • 2月23日(日)　10:00〜11:30
  • レッスン内容：パン
  • 定員：4名

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先生情報
天然酵母ぱん蔵　椿 留美子
天然酵母ぱん蔵　椿 留美子
岡山県出身

山梨県の自然豊かな地に工房のある「天然酵母ぱん蔵」のオーナーとしてパンを焼いています。
暮らしに時間をかけることの豊かさを味わいながら酵母をおこし、オリジナルレシピを次々と作り続けています。

山梨と東京でパン教室も主宰。
田舎の豊かな『食』と都会を結ぶ楽しく元気になれる時間を持ちたいと思っています。

舞台俳優としても地方公演やワークショップなどで活動中です。

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2019/12/18

来月は味噌レッスンです！
味噌風味のライ麦パン、味噌作り（ご希望の方）もあります。
本当に美味しい手作りの味噌です。これにハマると手放せませんよ笑

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2019/11/26

クリスマスシュトーレンレッスン募集中です！バター、卵、白砂糖を使わないヘルシーなシュトーレン。身体に優しく美味しい！食べ過ぎ注意（笑）

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2019/11/25

2020年1月からホシノ酵母の初級コースを新規募集します！
詳細はこちら
https://pan-zou.net/shokyu

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