作りやすいお菓子から本格的なケーキまで様々なジャンルのお菓子を一緒に楽しみながら作りましょう♪
全126件中10件表示
切り株の形をしたチョコレートケーキをクリスマスらしく仕上げます♪
いちごのマーブルシフォンにミルキークリームといちごソース、いちごの生チョコをのせて仕上げた可愛いシフォンです。
オレンジ風味のカスタードとキャラメル、生クリームを
紅茶生地で巻き、可愛いXmasのブッシュ・ド・ノエルをつくります♪
焼き菓子3種~ブルーベリーチーズマフィン&はちみつレモンマドレーヌ&バーチ・ディ・ダーマ~
作りやすくて可愛い定番の焼き菓子を3種と盛りだくさん作ります♪
タルトにラムレーズン入りアーモンドクリームと
キャラメリゼしたりんごとさつまいもをたっぷりのせて焼きます。
サブレ生地にアーモンドクリームと栗を詰めて焼き、
生クリームとマロンクリームをたっぷりと♪
豪華な4層になってます。
サクサクのパートブリゼをつくり、エッグタルトときのこたっぷりキッシュの2種類つくります♪
ポピーシードがアクセントの
レモンの風味が広がる爽やかなケーキです。
週末の手土産にピッタリです♪
抹茶のふんわり生地に小豆クリームと栗を巻き、グラサージュで仕上げます。
かぼちゃとクリームチーズのケーキにチョコチップを入れ、
くるみのクランブルをたっぷりのせて焼きます♪

京都の洋菓子店やレストランでパティシエとして働いた後、
お料理教室で講師として勤務しながらレシピ開発も担当する。
その後、料理の撮影スタジオでのフードコーディネーターを経て、
自身で教室を始める。