作りやすいお菓子から本格的なケーキまで様々なジャンルのお菓子を一緒に楽しみながら作りましょう♪
サクサクの折り込みパイ生地から作り、マロンアーモンドクリームと栗を丸ごと詰めた贅沢なパイ菓子です。
サクサクの折り込みパイ生地から作り、マロンアーモンドクリームと栗を丸ごと詰めた贅沢なパイ菓子です。
サクサクの折り込みパイ生地から作り、マロンアーモンドクリームと栗を丸ごと詰めた贅沢なパイ菓子です。
サクサクの折り込みパイ生地から作り、マロンアーモンドクリームと栗を丸ごと詰めた贅沢なパイ菓子です。
キルシュ香るドライベリーのフルーツ生地とチョコ生地をマーブルにしたクグロフケーキです。
クリスマス以外にもパウンド型で作れる美味しいバターケーキです。
キルシュ香るドライベリーのフルーツ生地とチョコ生地をマーブルにしたクグロフケーキです。
クリスマス以外にもパウンド型で作れる美味しいバターケーキです。
キルシュ香るドライベリーのフルーツ生地とチョコ生地をマーブルにしたクグロフケーキです。
クリスマス以外にもパウンド型で作れる美味しいバターケーキです。
キルシュ香るドライベリーのフルーツ生地とチョコ生地をマーブルにしたクグロフケーキです。
クリスマス以外にもパウンド型で作れる美味しいバターケーキです。
キルシュ香るドライベリーのフルーツ生地とチョコ生地をマーブルにしたクグロフケーキです。
クリスマス以外にもパウンド型で作れる美味しいバターケーキです。
ムースショコラとバナナ・ラズベリーを組み合わせたブッシュ・ド・ノエル。
最後はグラサージュ・ショコラで仕上げるリッチなクリスマスケーキです。

京都の洋菓子店やレストランでパティシエとして働いた後、
お料理教室で講師として勤務しながらレシピ開発も担当する。
その後、料理の撮影スタジオでのフードコーディネーターを経て、
自身で教室を始める。