イタリア料理教室 スタジオ オッティモ（兵庫県神戸市中央区）

最終更新日:2020/10/24

イタリア料理教室スタジオオッティモ（兵庫県神戸市中央区）

簡単なイタリア家庭で作られるお料理から創作まで・・　　おもてなしに使えます♪

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Ottimissimo　～遊び心のある創作イタリアン♪～　　　　　　　　　　１０年目からの新メニュー

２０２１年７月新メニュー♪: 2022/1/9 11:32 UP

冷製ヴィスク風スープ Bisque di Gamberi メイン料理のエビの頭を使った夏向き絶品ヴィスク♪ ニラペストのリングィーネしらす添え Linguine con Pesto di Aglio Orcini con Bianchetti イタリアのアリオオルシーニ日本の業者ニンニクニラで代用♪ カリカリシラスを添えてエビとモッツァレッラのカロッツ...

先生情報: 二見　信子; 料理研究家兵庫県出身
イギリス、スイス（イタリアンパート）に6年ほど生活した後
イタリアに渡りトスカーナのマンマの家庭料理を各家庭で学ぶ。
その後静岡県イタリアンレストラン Eccola メインシェフとして参加
2000年イタリア家庭料理教室 Studio Ottimo 開催。

２０２１年７月新メニュー♪

イタリア料理教室 スタジオ オッティモ（兵庫県神戸市中央区）

Ottimissimo ～遊び心のある創作イタリアン♪～ １０年目からの新メニュー

新着レシピ

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