酵母や自家製酵母を作り、酵母やパンを知る会。種や作法で色々な味を醸し出す魅力を是非ご一緒に体感下さい
知っている方もいるかと思いますが、形にならないのではないかというほどの水分を加えて作るハード系パン。高加水でうまみを出した生地に、玉ねぎのうまみとハタマタあるものをコラボして出来上がる驚きと、その味をお楽しみください。
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