【12月】『牡蠣のごちそうレシピとだし香る絶品お雑煮』

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〜やさしいおだし、作るのやさしい、身体にやさしい〜 だしとうま味の料理教室 ねこまんまです。

今年最後のレッスンは、旬の”牡蠣”を使ったメニューや、新年に作ってみたい”お雑煮”をお伝えします。その他、年末年始におうちで楽しめる簡単で華やか、作りおきに便利なお惣菜も作ります。

【12月のメニュー】
・牡蠣のだしで「ふっくら牡蠣ごはん」
・贅沢なだしで「だし香る絶品お雑煮」
・牡蠣のうま味で「牡蠣のオイル漬け」
・味噌のうま味で「手作り和風ソーセージ」
・簡単お惣菜「ほうれん草のオイマヨサラダ」
・基本のだしの取り方

12月は、旬の牡蠣をたっぷり使った年末年始にもピッタリの料理と、お正月に作ってみたい、高級かつお節を使ったお雑煮を作ります。
だし香るお雑煮で、新しい年を迎えましょう！

・だしを使うレシピでも、水でOKのもの、水+顆粒だしなど、だしがない場合の作り方もお伝えします。
・「料理が苦手…」という人も安心してください！切り物は準備するので包丁はほとんど使いません。だしの取り方やうま味を引き出すコツを体験してくださいね。

■開催場所	愛知県 名古屋市中区 錦 1−5−1 シマノニシキビル7階72号室
■レッスンメニュー	【12月のメニュー】 ・牡蠣のだしで「ふっくら牡蠣ごはん」 ・贅沢なだしで「だし香る絶品お雑煮」 ・牡蠣のうま味で「牡蠣のオイル漬け」 ・味噌のうま味で「手作り和風ソーセージ」 ・簡単お惣菜「ほうれん草のオイマヨサラダ」 ・基本のだしの取り方
■レッスン内容	家庭料理
■レッスンの流れ	当日作る料理の作り方やポイント説明をします 手を洗い、料理スタート！ できた料理を盛付け試食します。気になることはどんどん質問してくださいね 持ち帰り分があれば取り分け、終了です。お疲れ様でした
■受講料	6,000円（税込）
■定員	6名
■持ち物	持ち物は、エプロン、ハンドタオル、お持ち帰り用のタッパーをご用意ください。
■備考	・体調に不安がある、体調不良の場合は受講をご遠慮ください。 ・スタジオ入口での手指の消毒をお願いします。 ・レッスン時はマスクの着用のご協力をお願いします。 ・試食をせずにお持ち帰りOKです。保冷バック等お持ち下さい。 ・2020年12月末まで体調不良の場合キャンセル代を免除させて頂く場合があります。体調がすぐれない場合はご連絡下さい。
■支払方法	クスパ決済 教室指定のお支払い（お支払いは当日、会場で現金払いにてお願いします。）
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	キャンセルの場合は早めに必ずご連絡ください。キャンセル料はレッスン2日前までは受講料の50％、前日と当日のキャンセルは受講料の100％となります。