リクエストレッスン、栗蒸羊羹と煉り切り製の星見草

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最終更新日:2020/10/16

和菓子教室【和み庵】本町(大阪府大阪市西区)

元和菓子職人と本格的な和菓子を一緒に作ってみませんか?初めての方も大歓迎です!本町教室は女性専用です

この教室のフォロワー:
111人
過去の予約人数:
474人

レッスン情報

過去のレッスン


昨年大人気だった、竹の皮で包んだ”栗蒸羊羹”と煉り切り製の”星見草”です。今年はしないのですか?との声を多く頂きましたのでリクエストレッスンとしての復活です。

リクエストレッスン、栗蒸羊羹と煉り切り製の星見草

■レッスン開催日時

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■開催場所 大阪府 大阪市西区 西本町
■レッスンメニュー 竹の皮で包んで蒸しあげた昔から伝わる”栗蒸羊羹”竹の皮には防腐効果があると言われています。見た目もオシャレでお持たせにも最適ですね。間違いなく買ってきたと思われる一品です。
あと一つは煉り切り製の”星見草”。ぼかし包みで包んで三角棒で切り込みを入れ細工棒で花びらを2段に表現しました。葉を付けて出来上がれば達成感を得られること間違いないです。
■レッスン内容 和菓子
■レッスンの流れ 簡単なレシピの説明後実習レッスンとなります。その後、試食、後かたずけをして終了です。
■受講料 5,500円(税込)
■定員 6名
■持ち物 三角巾(毛髪混入防止できればOK、帽子の様なものでも可)、お菓子持ち帰り用バッグ又は袋、お菓子ケース及び箱は用意しています。エプロン、筆記用具
■支払方法
クスパ決済
教室指定のお支払い(初めて参加の方は事前のお振込みをお願いしています。2回め以降の方はレッスン終了後現金でのお支払です。)
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー 1週間前から前々日は50%、前日及び当日キャンセルは全額戴きます。少人数制の為ご理解ください。

■全レッスン開催日時

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先生情報
工芸菓子
工芸菓子
和菓子製造1級技能士/元和菓子職人   大阪府出身

大阪府下の有名菓子店で和菓子製造経験40年の元職人。現役引退後、主に公共施設等でお菓子教室を開催中。
”作ったことがある”から作れるへ。”自宅で再現できる和菓子作り”をコンセプトに、受講生の方の笑顔を見ることをモットーに明るい教室を目指しています。
取得資格は、製菓衛生師、和菓子製造1級技能士。

教室からのお知らせ

2020/5/4

本日緊急事態宣言が延長されましたので、本町教室は5月25日まで開催を自粛します。
泉佐野につきましては解除されるまで自粛となります。

ご予約頂いていました皆様にはご迷惑をお掛け致しますが、ご理解頂けますようよろしくお願いします。

2020/4/8

昨日の緊急事態宣言を考慮し、本日のレッスンよりお休みとなります。
期間は宣言が解除されるまでとなります。

お申し込み頂いていた方や、毎月楽しみにしておられた方には申し訳ございません。
4月のレッスンは来年に、コースレッスンは8月に開催予定です。

解除が発表され次第再開しますので、しばらくお待ちください。

2019/7/21

8月27日午前10;00~に、枝豆餅とフルーツ羊羹のレッスンを追加しました。
同日午後1:30分~に麩饅頭と朝顔のレッスンを追加開催します。
お申し込みをお待ちしています。


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