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元和菓子職人と本格的な和菓子を一緒に作ってみませんか？初めての方も大歓迎です！本町教室は女性専用です
毎回の餡炊きと、24個のお菓子をお作り頂けるコースレッスンです。
元和菓子職人の私が、家庭でできるようにアレンジを加えながら、和菓子作りを学んで頂きます。上達の早道は数多く作る事と考えているからです。
山吹は昔よくあったおぼろ饅頭ですが、山吹の名の通り黄金色にするために水の一部を卵黄に置き換え生地を作りました。
紫草は、紫色と白色の高麗時雨を合わせて藤の花を表現し、緑色栗入り羊羹で藤の葉を表現しました。
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元和菓子職人の私が、家庭でできるようにアレンジを加えながら、和菓子作りを学んで頂きます。上達の早道は数多く作る事と考えているからです。
山吹は昔よくあったおぼろ饅頭ですが、山吹の名の通り黄金色にするために水の一部を卵黄に置き換え生地を作りました。
紫草は、紫色と白色の高麗時雨を合わせて藤の花を表現し、緑色栗入り羊羹で藤の葉を表現しました。
毎回の餡炊きと、24個のお菓子をお作り頂けるコースレッスンです。
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串団子を3種類の餡で。後一品はきんとん製の”露草”
毎回の餡炊きと、24個のお菓子をお作り頂けるコースレッスンです。
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山吹は昔よくあったおぼろ饅頭ですが、山吹の名の通り黄金色にするために水の一部を卵黄に置き換え生地を作りました。
紫草は、紫色と白色の高麗時雨を合わせて藤の花を表現し、緑色栗入り羊羹で藤の葉を表現しました。
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