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元和菓子職人と本格的な和菓子を一緒に作ってみませんか？初めての方も大歓迎です！本町教室は女性専用です
毎回の餡炊きと、24個のお菓子をお作り頂けるコースレッスンです。
元和菓子職人の私が、家庭でできるようにアレンジを加えながら、和菓子作りを学んで頂きます。上達の早道は数多く作る事と考えているからです。
若葉風(抹茶羊羹を高麗時雨と浮島でサンド)と紅ツツジ（煉り切り製）
”若葉風”は、抹茶羊羹を浮島と高麗時雨でサンドしました。後一品は煉り切り製の”紅ツツジ”です。
毎回の餡炊きと、24個のお菓子をお作り頂けるコースレッスンです。
元和菓子職人の私が、家庭でできるようにアレンジを加えながら、和菓子作りを学んで頂きます。上達の早道は数多く作る事と考えているからです。
みんなが大好きな白餡入りいちご大福（プロ仕様）と羊羹をベースに可憐な水仙の花を作ります。
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若葉風(抹茶羊羹を高麗時雨と浮島でサンド)と紅ツツジ（煉り切り製）
”若葉風”は、抹茶羊羹を浮島と高麗時雨でサンドしました。後一品は煉り切り製の”紅ツツジ”です。
毎回の餡炊きと、24個のお菓子をお作り頂けるコースレッスンです。
元和菓子職人の私が、家庭でできるようにアレンジを加えながら、和菓子作りを学んで頂きます。上達の早道は数多く作る事と考えているからです。
いちごピューレ入りの羊羹に浮島を組み合わせ、いちごをイメージしたお菓子です。陽春と名付けうららかな春を表しました。全国にいろいろな柚餅子がありますが、和み庵ではくるみ入り柚餅子でこしあんを包みお花の形に仕上げます。
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みんなが大好きな白餡入りいちご大福（プロ仕様）と羊羹をベースに可憐な水仙の花を作ります。
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