和菓子教室【和み庵】本町(大阪府大阪市西区)の2024年12月レッスン情報

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最終更新日:2024/11/18

和菓子教室【和み庵】本町(大阪府大阪市西区)

元和菓子職人と本格的な和菓子を一緒に作ってみませんか?初めての方も大歓迎です!本町教室は女性専用です

この教室のフォロワー:
196人
過去の予約人数:
789人

レッスン情報

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レッスン一覧
12月の予約可能レッスン
202412 3日 (火)

以前は初釜専用の感があった花びら餅ですが、最近ではご家庭用の需要が増えている花びら餅と、煉り切りで作る”万両”

  • レッスン内容:和菓子
  • 定員:6名

ココア味の浮島に氷餅を散らして初雪を表現しました。ココアは吸水性が高いので一工夫をします。冬椿は紅白の絞り模様の煉り切りで、お正月にもぴったいの衣装でお作り頂ます。

  • レッスン内容:和菓子
  • 定員:6名
202412 7日 (土)

憧れの生クリーム大福が自宅で作れますよ。カフェオーレ大福と薯蕷饅頭製の水仙。作りたての薯蕷饅頭も芋の香りが際立ち本当に美味しいです。

  • レッスン内容:和菓子
  • 定員:6名

以前は初釜専用の感があった花びら餅ですが、最近ではご家庭用の需要が増えている花びら餅と、煉り切りで作る”万両”

  • レッスン内容:和菓子
  • 定員:6名
202412 8日 (日)

麦手餅は麦秋とも言われる5-6月頃に多く販売されていますが、実りの秋であるこの時期にあえて作ります。
はったい粉(麦こがし)はいつでも手に入るのでぜひ作ってみてください。
抹茶を使ったお菓子はいろいろあるのですが、今回はほうじ茶を使った羊羹をお作り頂きます。

  • レッスン内容:和菓子
  • 定員:6名

ココア味の浮島に氷餅を散らして初雪を表現しました。ココアは吸水性が高いので一工夫をします。冬椿は紅白の絞り模様の煉り切りで、お正月にもぴったいの衣装でお作り頂ます。

  • レッスン内容:和菓子
  • 定員:6名
20241211日 (水)

憧れの生クリーム大福が自宅で作れますよ。カフェオーレ大福と薯蕷饅頭製の水仙。作りたての薯蕷饅頭も芋の香りが際立ち本当に美味しいです。

  • レッスン内容:和菓子
  • 定員:6名

ココア味の浮島に氷餅を散らして初雪を表現しました。ココアは吸水性が高いので一工夫をします。冬椿は紅白の絞り模様の煉り切りで、お正月にもぴったいの衣装でお作り頂ます。

  • レッスン内容:和菓子
  • 定員:6名
20241215日 (日)

ココア味の浮島に氷餅を散らして初雪を表現しました。ココアは吸水性が高いので一工夫をします。冬椿は紅白の絞り模様の煉り切りで、お正月にもぴったいの衣装でお作り頂ます。

  • レッスン内容:和菓子
  • 定員:6名
20241217日 (火)

ココア味の浮島に氷餅を散らして初雪を表現しました。ココアは吸水性が高いので一工夫をします。冬椿は紅白の絞り模様の煉り切りで、お正月にもぴったいの衣装でお作り頂ます。

  • レッスン内容:和菓子
  • 定員:6名
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先生情報
工芸菓子
工芸菓子
和菓子製造1級技能士/元和菓子職人   大阪府出身

大阪府下の有名菓子店で和菓子製造経験40年の元職人。現役引退後、主に公共施設等でお菓子教室を開催中。
”作ったことがある”から作れるへ。”自宅で再現できる和菓子作り”をコンセプトに、受講生の方の笑顔を見ることをモットーに明るい教室を目指しています。
取得資格は、製菓衛生師、和菓子製造1級技能士。

教室からのお知らせ

2022/8/8

8月に開催している”麩饅頭と朝顔”のレッスンが早いタイミングで満席になりお受け頂けない方が沢山おられたようです。
9月19日にわずか一日ですが追加開催します。
ご希望の方は早い目のお申し込みをお待ちしています。

2021/10/12

栗蒸羊羹のレッスンの残席が無くなりましたので、11月1日の午前と午後に追加開催をします。お申し込みをお待ちしています。

2021/4/4

4月30日、午後1時半から”ちまきとつつじのレッスンを追加開催します。
満席で諦めていた方、お申し込みをお待ちしています。


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