季節のフルーツや酒粕等から自家製天然酵母の種の起こし方を本格的に学べる教室です。
寒い時季限定、ベーシックメニュー「クロワッサン」シートバターの作り方、折り込みの仕方、基本のクロワッサンを作ります。
ふわふわドーナツ3種類
スペシャルリッチなラウンドパン
塩パン
分割から焼き上げまで
レッスン後ご試食
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スペシャルリッチなラウンドパン
塩パン
分割から焼き上げまで
レッスン後ご試食
寒い時季限定、ベーシックメニュー「クロワッサン」シートバターの作り方、折り込みの仕方、基本のクロワッサンを作ります。