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クスパ > 岐阜県 > モックパン教室 > レッスン情報
季節のフルーツや酒粕等から自家製天然酵母の種の起こし方を本格的に学べる教室です。
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こだわりパン工房3回コース①
さくじゅわ塩バターメロンパン リンゴのリッチカスタードパン ミルクハース ミルクマフィン(クロックマダム) 4種類のパンを焼きます。
スコシア3月
腸を整えるメニュー パン2種と羊羹を作ります。
捏ね無いパン④
ボウルの中で生地を混ぜるだけのレッスン、 で簡単にパンを作るレッスン、5回コースの④回目 パンはベーグル、理論、持ち帰り生地でお家でも復習していただきます。
捏ね無いパン③
捏ね無いパン③回目は網パンツオップ 生地の作り方から焼き上げまで。
子供パン作り
ドーナツ
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大手クッキングスクールでイーストパン・天然酵母パン、ケーキを習い、資格を取得したことをきっかけに、2015年春から自宅パン教室を開いています。自家製天然酵母レッスンでは季節のフルーツやドライフルーツ他から酵母エキスを育成し種起こしを本格的に学んで頂きます。
2025/4/2
今年から捏ね無いパンのレッスンを始めました。 ボウルで生地をまとめパンチを入れながら低温でじっくり発酵させます。次の日まで柔らかいパンになります。 体験レッスンできます。
発酵調味料 単発講座生徒様募集中❗ 発酵調味料で腸活しませんか。 塩麹や甘酒を使ってお料理が時短にもなります。 ランチ付きレッスンになります。 2月味噌作りやります🎵
自家製天然酵母パン 初めての酵母パン🎵手作りの酵母で焼くパンは愛おしい❤️是非体験してみませんか? 本格的に酵母パン焼きたい方大歓迎
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