モックパン教室(岐阜県土岐市)の2021年1月レッスン情報

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最終更新日:2025/11/18

モックパン教室(岐阜県土岐市)

季節のフルーツや酒粕等から自家製天然酵母の種の起こし方を本格的に学べる教室です。

この教室のフォロワー:
8人
過去の予約人数:
8人

レッスン情報

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レッスン一覧
1月の予約可能レッスン
2021 111日 (月)

寒い時季限定、ベーシックメニュー「クロワッサン」シートバターの作り方、折り込みの仕方、基本のクロワッサンを作ります。

  • 受講料:4,000円(税込)
    1月11日(月) 10:00〜13:00
  • レッスン内容:パン
  • 定員:3名
2021 112日 (火)

自家製の酒粕酵母の育成から種起こしまでを学んで頂きます。
体験レッスン、スタートレッスン修了者で会員様限定のレッスンになります。

  • 受講料:6,500円(税込)
    1月12日(火) 10:00〜13:00
    満席
  • レッスン内容:パン
  • 定員:3名
2021 114日 (木)

ホームパーティーにも大活躍の基本のピザとフォカッチャを作ります。

  • 受講料:4,000円(税込)
    1月14日(木) 10:00〜12:30
    満席
  • レッスン内容:パン
  • 定員:1~3
2021 115日 (金)

ホームメイドクッキングベーシックメニュー①

  • 受講料:4,000円(税込)
    1月15日(金) 10:00〜12:30
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名
2021 116日 (土)

スクエア―型に入れたお花のようなちぎりパンとチョココルネの成型と中に入れるチョコクリームも手作りします。

  • 受講料:4,000円(税込)
    1月16日(土) 10:00〜13:00
    満席
  • レッスン内容:パン
  • 定員:3名
2021 117日 (日)

カレードーナツ他数種のドーナツを作ります。特にカレードーナツの具材はお肉のミンチ作りから、とても美味しい拘りのカレードーナツです。

  • 受講料:4,500円(税込)
    1月17日(日) 10:00〜12:30
    満席
  • レッスン内容:パン
  • 定員:2名

手ごねで生地作りから、メロンパン2種類(5個)と同じ生地でシナモンレーズンを作ります。

  • 受講料:4,000円(税込)
    1月17日(日) 10:00〜12:30
    満席
  • レッスン内容:パン
  • 定員:4名
2021 120日 (水)

自家製の酒粕酵母の育成から種起こしまでを学んで頂きます。
体験レッスン、スタートレッスン修了者で会員様限定のレッスンになります。

  • 受講料:6,500円(税込)
    1月20日(水) 10:00〜13:00
  • レッスン内容:パン
  • 定員:3名
2021 121日 (木)

自家製の酒粕酵母の育成から種起こしまでを学んで頂きます。
体験レッスン、スタートレッスン修了者で会員様限定のレッスンになります。

  • 受講料:6,500円(税込)
    1月21日(木) 10:00〜13:00
    満席
  • レッスン内容:パン
  • 定員:3名
2021 122日 (金)

自家製の酒粕酵母の育成から種起こしまでを学んで頂きます。
体験レッスン、スタートレッスン修了者で会員様限定のレッスンになります。

  • 受講料:6,500円(税込)
    1月22日(金) 10:00〜13:00
  • レッスン内容:パン
  • 定員:3名
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先生情報
みや しのぶ
みや しのぶ
教室主宰   三重県出身

大手クッキングスクールでイーストパン・天然酵母パン、ケーキを習い、資格を取得したことをきっかけに、2015年春から自宅パン教室を開いています。自家製天然酵母レッスンでは季節のフルーツやドライフルーツ他から酵母エキスを育成し種起こしを本格的に学んで頂きます。

教室からのお知らせ

2025/10/28

今年から捏ね無いパンのレッスンを始めました。
ボウルで生地をまとめパンチを入れながら低温でじっくり発酵させます。次の日まで柔らかいパンになります。
体験レッスンできます。

2025/4/2

発酵調味料 単発講座生徒様募集中❗
発酵調味料で腸活しませんか。
塩麹や甘酒を使ってお料理が時短にもなります。
ランチ付きレッスンになります。
2月味噌作りやります🎵

2025/4/2

自家製天然酵母パン
初めての酵母パン🎵手作りの酵母で焼くパンは愛おしい❤️是非体験してみませんか?
本格的に酵母パン焼きたい方大歓迎


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