Lintu(リントゥ)～自家製/天然酵母パン教室～（東京都杉並区）の2023年3月レッスン情報

今月のベーシック・ブレッドは、ミルク風味の生地とサクサクの食感の「くるみパン」です。フィリングのくるみにひと手間かけてサクサクの食感を残します。

あわせて作るのは、クルミやオレンジピール入りの酵母で作るチョコレートマフィンです。バターの代わりに米油を使い軽めの仕上がりになります。酵母で作るマフィンはパンとケーキの中間のような食感になるところも特徴です。フィリングはチョコチップをメインにレモンピール等入れ込みます。

お持ち帰りいただく生地は、くるみパンをお作りいただきます。

ご用意する生地には自家製酵母を使いお作りしますが、お持ち帰りいただく生地に使う酵母はご経験のレベルを考慮して選択させていただきます。

*レッスン詳細につきましては、下記HPをご参照ください。
http://lintu-breadmaking.jimdofree.com/

今月の中級レッスンは、国産レモンの季節にレモン酵母を扱います。酵母液のレモンの香りがとても爽やかなよい香りで焼きあがったパン生地にもほのかにレモンの香りを感じますこの酵母でバゲット風生地のシンプルな食事パンです。焼成前に湯通しをしてもっちりとした食感にしています。

あわせてイタリアでイースターの際に食べられる、フルーツを入れた生地を鳩型に作る「コロンバ」を作ります。サクサクのマカロン生地がトッピングのスイーツ・ブレッドです。

お持ち帰りいただく生地は、プティ・パンの生地をお作りいただきます。
このレッスンではレモン酵母の起し方もご説明いたします。

*こちらのレッスンはパン作りご経験者向けの内容となります。
*レッスン詳細につきましては、下記HPをご参照ください。
http://lintu-breadmaking.jimdofree.com/

今月のベーシック・ブレッドは、ミルク風味の生地とサクサクの食感の「くるみパン」です。フィリングのくるみにひと手間かけてサクサクの食感を残します。

あわせて作るのは、クルミやオレンジピール入りの酵母で作るチョコレートマフィンです。バターの代わりに米油を使い軽めの仕上がりになります。酵母で作るマフィンはパンとケーキの中間のような食感になるところも特徴です。フィリングはチョコチップをメインにレモンピール等入れ込みます。

お持ち帰りいただく生地は、くるみパンをお作りいただきます。

ご用意する生地には自家製酵母を使いお作りしますが、お持ち帰りいただく生地に使う酵母はご経験のレベルを考慮して選択させていただきます。

*レッスン詳細につきましては、下記HPをご参照ください。
http://lintu-breadmaking.jimdofree.com/

今月の中級レッスンは、国産レモンの季節にレモン酵母を扱います。酵母液のレモンの香りがとても爽やかなよい香りで焼きあがったパン生地にもほのかにレモンの香りを感じますこの酵母でバゲット風生地のシンプルな食事パンです。焼成前に湯通しをしてもっちりとした食感にしています。

あわせてイタリアでイースターの際に食べられる、フルーツを入れた生地を鳩型に作る「コロンバ」を作ります。サクサクのマカロン生地がトッピングのスイーツ・ブレッドです。

お持ち帰りいただく生地は、プティ・パンの生地をお作りいただきます。
このレッスンではレモン酵母の起し方もご説明いたします。

*こちらのレッスンはパン作りご経験者向けの内容となります。
*レッスン詳細につきましては、下記HPをご参照ください。
http://lintu-breadmaking.jimdofree.com/

今月の中級レッスンは、国産レモンの季節にレモン酵母を扱います。酵母液のレモンの香りがとても爽やかなよい香りで焼きあがったパン生地にもほのかにレモンの香りを感じますこの酵母でバゲット風生地のシンプルな食事パンです。焼成前に湯通しをしてもっちりとした食感にしています。

あわせてイタリアでイースターの際に食べられる、フルーツを入れた生地を鳩型に作る「コロンバ」を作ります。サクサクのマカロン生地がトッピングのスイーツ・ブレッドです。

お持ち帰りいただく生地は、プティ・パンの生地をお作りいただきます。
このレッスンではレモン酵母の起し方もご説明いたします。

*こちらのレッスンはパン作りご経験者向けの内容となります。
*レッスン詳細につきましては、下記HPをご参照ください。
http://lintu-breadmaking.jimdofree.com/

今月のベーシック・ブレッドは、ミルク風味の生地とサクサクの食感の「くるみパン」です。フィリングのくるみにひと手間かけてサクサクの食感を残します。

あわせて作るのは、クルミやオレンジピール入りの酵母で作るチョコレートマフィンです。バターの代わりに米油を使い軽めの仕上がりになります。酵母で作るマフィンはパンとケーキの中間のような食感になるところも特徴です。フィリングはチョコチップをメインにレモンピール等入れ込みます。

お持ち帰りいただく生地は、くるみパンをお作りいただきます。

ご用意する生地には自家製酵母を使いお作りしますが、お持ち帰りいただく生地に使う酵母はご経験のレベルを考慮して選択させていただきます。

*レッスン詳細につきましては、下記HPをご参照ください。
http://lintu-breadmaking.jimdofree.com/

今月の中級レッスンは、国産レモンの季節にレモン酵母を扱います。酵母液のレモンの香りがとても爽やかなよい香りで焼きあがったパン生地にもほのかにレモンの香りを感じますこの酵母でバゲット風生地のシンプルな食事パンです。焼成前に湯通しをしてもっちりとした食感にしています。

あわせてイタリアでイースターの際に食べられる、フルーツを入れた生地を鳩型に作る「コロンバ」を作ります。サクサクのマカロン生地がトッピングのスイーツ・ブレッドです。

お持ち帰りいただく生地は、プティ・パンの生地をお作りいただきます。
このレッスンではレモン酵母の起し方もご説明いたします。

*こちらのレッスンはパン作りご経験者向けの内容となります。
*レッスン詳細につきましては、下記HPをご参照ください。
http://lintu-breadmaking.jimdofree.com/

今月の中級レッスンは、国産レモンの季節にレモン酵母を扱います。酵母液のレモンの香りがとても爽やかなよい香りで焼きあがったパン生地にもほのかにレモンの香りを感じますこの酵母でバゲット風生地のシンプルな食事パンです。焼成前に湯通しをしてもっちりとした食感にしています。

あわせてイタリアでイースターの際に食べられる、フルーツを入れた生地を鳩型に作る「コロンバ」を作ります。サクサクのマカロン生地がトッピングのスイーツ・ブレッドです。

お持ち帰りいただく生地は、プティ・パンの生地をお作りいただきます。
このレッスンではレモン酵母の起し方もご説明いたします。

*こちらのレッスンはパン作りご経験者向けの内容となります。
*レッスン詳細につきましては、下記HPをご参照ください。
http://lintu-breadmaking.jimdofree.com/

今月の中級レッスンは、国産レモンの季節にレモン酵母を扱います。酵母液のレモンの香りがとても爽やかなよい香りで焼きあがったパン生地にもほのかにレモンの香りを感じますこの酵母でバゲット風生地のシンプルな食事パンです。焼成前に湯通しをしてもっちりとした食感にしています。

あわせてイタリアでイースターの際に食べられる、フルーツを入れた生地を鳩型に作る「コロンバ」を作ります。サクサクのマカロン生地がトッピングのスイーツ・ブレッドです。

お持ち帰りいただく生地は、プティ・パンの生地をお作りいただきます。
このレッスンではレモン酵母の起し方もご説明いたします。

*こちらのレッスンはパン作りご経験者向けの内容となります。
*レッスン詳細につきましては、下記HPをご参照ください。
http://lintu-breadmaking.jimdofree.com/

今月のベーシック・ブレッドは、ミルク風味の生地とサクサクの食感の「くるみパン」です。フィリングのくるみにひと手間かけてサクサクの食感を残します。

あわせて作るのは、クルミやオレンジピール入りの酵母で作るチョコレートマフィンです。バターの代わりに米油を使い軽めの仕上がりになります。酵母で作るマフィンはパンとケーキの中間のような食感になるところも特徴です。フィリングはチョコチップをメインにレモンピール等入れ込みます。

お持ち帰りいただく生地は、くるみパンをお作りいただきます。

ご用意する生地には自家製酵母を使いお作りしますが、お持ち帰りいただく生地に使う酵母はご経験のレベルを考慮して選択させていただきます。

*レッスン詳細につきましては、下記HPをご参照ください。
http://lintu-breadmaking.jimdofree.com/