折り込みパンのコツ

お菓子とパンの教室　
Le Sablon by Ryoko


ルサブロンバイリョウコ　


京阪電車　くずは駅前の教室です


こんにちは


今日は待ちに待った5月レッスン初日でした


今日はあまりにも美しく焼き上がった
レモンのベイクドカスタードパンに
感動でした




大きさも層も
beautifulですっ




折り込みパンは難しく思われがちですが、


綺麗に作れるコツは沢山あります。


とろけるクリームともっちりパン生地の層をはがしながら食べるのがマイブームです






京風バスクチーズケーキも
大好評でした


たっぷりの実食は帰ってからのお楽しみですが、
ちょっぴり味見をしただけでも


焦がしの部分が美味しい〜


抹茶が美味しい


などなど、嬉しい感想を下さいました






母の日メッセージ、誕生日メッセージ、


お名前をいれたり、


ラブラブにしてみたり


手作りだからこそのクッキーをのっけるのも
今月のお楽しみです。


おうちリピート間違いなしのチーズケーキです。


明日以降も皆様のお越しをワクワクお待ちしております








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