点心・おもてなし料理教室L'atelier Plaisir（東京都墨田区）

最終更新日:2026/5/14

麹と点心、旬の食材を使ったおもてなし料理を楽しむ教室です。

レッスン一覧

2月の予約可能レッスン

2026年 2月10日（火）

中国の酵母「老麺」を使って生地から肉まん、あんまんを作ります。計20個お持ち帰り。ランチ付きです。

フォロワー 2人

2026年 2月14日（土）

水餃子を皮から作って20個お持ち帰りです。生地の作りからのばし方、包み方まで丁寧にご指導いたします。ランチ付きです

フォロワー 1人

2026年 2月27日（金）

ジューシーなイベリコ豚を使って2種類（レモンハーブ、スパイシーチリ）のサルシッチャを作ります。各500gお持ち帰り、レモンパスタ、ローズマリーポテト、オレンジ風味のパンナコッタもデモンストレーションでレッスンいたします

フォロワー 1人

先生情報: 中村　薫; フードコーディネーター/点心マイスター東京都出身
大学卒業後、渡英。ヨーロッパの文化に触れ、各国の料理やおもてなしに興味を持つ。帰国後は老舗料理店赤坂かげやまの田中美佐子氏、点心マイスター協会小林耕二氏に師事。上級麹士、フードコーディネーター、食育インストラクターの資格やテーブルコーディネート、点心マイスターの資格を取得。ホームパーティーが話題となったことをきっかけに、料理教室をスタートさせる。

2024/9/13

点心・おもてなし料理教室L'atelier Plaisir（東京都墨田区）の2026年2月レッスン情報