パンと料理とお菓子、ときどきチーズ。頑張りすぎないおもてなしをトータルにご紹介している教室です
とっても美味しくてぐるぐる渦巻きがカワイイ「レーズンブレッド(手ごね)」と、味わい深くてふっかり美味しい「フォカッチャ」を作ります。
ランチメニューは、「トマトとモッツァレラの冷製パスタ」と「フレッシュコーンスープ」、そしてデザートは爽やかな「グレープフルーツゼリー」です。
ひんやり涼しげな初夏のメニューをご用意してお待ちしています。
ぜひお越しください。
※単発での参加もOK
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※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
■開催場所 | 講師自宅(東京都渋谷区・JR恵比寿駅より徒歩約6分)
住所詳細は、お申し込みいただいた方にご連絡いたします。 |
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■レッスンメニュー | パン:「フォカッチャ」・「レーズンブレッド(レーズン入りの生地でシナモンシュガーをぐるぐる… 断面が渦巻き模様になる食パンサイズのパンです)」
お料理:「トマトとモッツァレラの冷製パスタ」・「フレッシュコーンスープ」 デザート:「グレープフルーツゼリー」 |
■レッスン内容 | パン |
■レッスンの流れ | 実習スタイルのレッスンです。
レーズンブレッドは手ごねからスタート! フォカッチャは、発酵後の生地を分割するところから始めます。 そして、発酵の合間にランチとスイーツを作ります。 試食はもちろん、パンのお持ち帰り付きです♪ |
■受講料 |
6000円(材料費込み)
※初回は体験レッスンとして5000円でご参加いただけます、 |
■定員 | 4名 |
■参加資格 | 女性の方ならどなたでもOK! |
■持ち物 | エプロン、ハンドタオル |
■備考 | ※ご参加2回目に、入会金5000円が必要となります。
※理由の如何にかかわらず、前日・前々日キャンセルの場合は2500円、当日キャンセルの場合は5000円のキャンセル料をいただきます。ご了承くださいませ。ただし、代理の方にご参加いただける場合は、キャンセル料の必要ありません。 |
■関連URL | http://lanature.web6.jp/ |
■支払方法 |
クスパ決済
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教室指定のお支払い
|
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | 教室へ直接お問い合わせください |
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今後のレッスン開催の参考にさせていただきます。
旅行会社で企画に携わった後、アメリカナパバレーへ
現地の料理学校Culinary Institute of Americaに通いつつ、ワイナリーの厨房、ケータリング会社、オーガニック農家やChez Panisse等のレストランで働く
帰国後も厨房に立ち、技術と知識を磨く
ワインエキスパート,チーズプロフェッショナル
シュヴァリエ・デュ・タストフロマージュ
All Aboutチーズガイド