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パンと料理とお菓子、ときどきチーズ。頑張りすぎないおもてなしをトータルにご紹介している教室です
カリキュラムの上級クラス②です。
いよいよクリスマスが近づいてきましたので、イタリアのクリスマスパン“パネトーネ”と麦の穂の形をした“エピ”を作ります。
ランチは、“牛薄切り肉のマスタードロール”と“アスパラの生ハム巻き”。
そしてデザートには、みんな大好きな“ティラミス”を作ります。
どのレシピも簡単＆華やかで、おもてなしにもぴったりです。
お楽しみに♪
※単発での参加もＯＫ！
※手ごねはありません
予約したい日程をお選びください
※予約ボタンのない日程に関しては教室へ直接お問い合わせください
※「予約開始日」が記載されているレッスンは、予約開始日以降に予約できるようになります
| ■開催場所 | 講師自宅（東京都渋谷区・ＪＲ恵比寿駅より徒歩約６分）
住所詳細は、お申し込みいただいた方にご連絡いたします。 |
|---|---|
| ■レッスンメニュー | パン：「パネトーネ」、「エピ」
ランチ：「牛薄切り肉のマスタードロール」、「アスパラの生ハム巻き」 デザート：「ティラミス」 |
| ■レッスン内容 | パン |
| ■レッスンの流れ | 実習スタイルのレッスンです。
まずは、発酵後のパン生地を分割するところからレッスンスタート。 発酵の合間にレシピの説明をして、ランチとスイーツを作ります。 作ったパンとお料理でランチを頂いたら後片づけ。 その後、ゆっくりとデザートをいただきます。 最後にお持ち帰りいただくパンのラッピングをして、レッスン終了です。 |
| ■受講料 | ６０００円（材料費込み） |
| ■定員 | ４名 |
| ■参加資格 | 女性の方ならどなたでもＯＫ！ |
| ■持ち物 | エプロン、ハンドタオル |
| ■備考 | 理由の如何にかかわらず、前日・前々日キャンセルの場合は2500円、当日キャンセルの場合は5000円のキャンセル料をいただきます。ご了承くださいませ。ただし、代理の方にご参加いただける場合は、キャンセル料の必要ありません。 |
| ■関連URL | http://lanature.web6.jp/ |
| ■支払方法 |
クスパ決済
    
教室指定のお支払い
|
| ■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー | 教室へ直接お問い合わせください |
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今後のレッスン開催の参考にさせていただきます。
旅行会社で企画に携わった後、アメリカナパバレーへ
現地の料理学校Culinary Institute of Americaに通いつつ、ワイナリーの厨房、ケータリング会社、オーガニック農家やChez Panisse等のレストランで働く
帰国後も厨房に立ち、技術と知識を磨く
ワインエキスパート,チーズプロフェッショナル
シュヴァリエ･デュ･タストフロマージュ
All Aboutチーズガイド
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