『大人チーズクラス第3回』 (2013年11月15日...)開催 | パン教室 la nature(ラ・ナチュール)（東京都渋谷区）の2013年11月レッスン情報

最終更新日:2025/2/21

パン教室 la nature(ラ・ナチュール)（東京都渋谷区）

パンと料理とお菓子、ときどきチーズ。頑張りすぎないおもてなしをトータルにご紹介している教室です

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大人チーズクラス第3回

秋の夜長は、美味しいチーズとワイン片手にゆっくり過ごしたいもの。
全3回のこのクラスでは、チーズの発祥や歴史に始まり、タイプ、選び方、カット方法、保存方法などすぐに使える実践的な内容をレクチャー。
もちろん、様々なタイプのチーズテイスティングや、お酒や他の食材との相性や組み合わせについてもレッスンします。
最終回では、「みんなでチーズパーティー！」と題してチーズプラトー作り。第2回までに学んだ知識を活かし、食卓がぐんと華やかになるコツを実践的に習得して下さいね！

パーティーや記念日が増えるこれからの季節に大活躍するチーズ。
食卓をチーズで華やかに彩ってみませんか？

■レッスン開催日時

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■開催場所	株式会社オールアバウト会議室(恵比寿)
■レッスンメニュー	【みんなでチーズパーティー！～チーズプラトー作りに挑戦！～】チーズプラトーとは、いろんなチーズをボードやお皿にバランスよく盛り合わせたプレートのこと。カット方法や盛り付け方をひと工夫するだけで、いつもとまた違った魅力を発見できます。ちょっとしたコツを学ぶことで、美しく華やかに盛り付けることができるように。 2回目までに学んだカット方法や盛り付け方、マリアージュの知識をフル活用し、グループでわいわい協力しながら楽しくチーズプラトーを作りましょう！ ※詳細＆お申込みは、コチラ↓をご覧下さい　http://allabout.co.jp/jibun/class/c-067/
■レッスン内容	その他
■受講料	16500円(3回分・税込） ※早割等あり
■定員	25名
■参加資格	20歳以上の方ならどなたでもＯＫ！
■備考	詳細＆お申込みにつきましては、↓コチラのページをご覧ください。　　　　http://allabout.co.jp/jibun/class/c-067/
■関連URL	http://allabout.co.jp/jibun/class/c-067/
■支払方法	クスパ決済教室指定のお支払い
■教室指定お支払い時のキャンセルポリシー	教室へ直接お問い合わせください

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先生情報: 小笠原　由貴; パンと料理の教室主宰/料理研究家福岡県出身
旅行会社で企画に携わった後、アメリカナパバレーへ
現地の料理学校Culinary Institute of Americaに通いつつ、ワイナリーの厨房、ケータリング会社、オーガニック農家やChez Panisse等のレストランで働く
帰国後も厨房に立ち、技術と知識を磨く
ワインエキスパート,チーズプロフェッショナル
シュヴァリエ･デュ･タストフロマージュ
All Aboutチーズガイド