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la nature(ラ・ナチュール)(東京都渋谷区)

最終更新日:2017/11/17


パンとお料理とお菓子、ときどきチーズ。頑張りすぎないおもてなしをトータルでご紹介しているパン教室です

この教室のファン:
177人
過去の予約人数:
576人

レッスン情報


ナポリピッツァ&ミルクフランス

ベビちゃん連れの方向けの2組限定スペシャルレッスンです。
カリキュラムでも人気なナポリピッツァ&ミルクフランスを焼き上げます。小さいお子様が居てなかなか参加できないという方、この機会にぜひどうぞ!

ナポリピッツァ&ミルクフランス

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■開催場所 東京都 渋谷区 広尾1丁目
■レッスンメニュー パン:ナポリピッツァ・ミルクフランス
お料理:ピッツァ・マルゲリータ・砂肝のサラダ
デザート:バナナショートケーキ
■レッスン内容 パン
■レッスンの流れ ナポリピッツァ生地は手ごねから、ミルクフランスは一次発酵後の生地を分割するところからスタート。
発酵の合間に説明をして、お料理とデザートを作ります。
前日から熟成させておいたピザ生地でそれぞれのピッツァを焼き上げてランチの後、食後のコーヒーまたは紅茶とデザートを頂きつつ、ラッピングをして終了です。
■受講料 7,000円
■定員 2名
■持ち物 エプロン、ハンドタオル、タッパー(ピッツァ生地持ち帰り用。1000ml弱のものがおすすめ)
■備考 ※お子様のお世話は各自でお願いいたします。
※キッチンには危険なものが沢山ありますので、お子様から目を離さないよう、気を付けて下さい。
※ミルクや離乳食が必要な場合は、各自でご用意くださいませ。
■支払方法 当日直接お支払いください。
■キャンセルポリシー 前々日キャンセルの場合は2500円、前日キャンセルの場合は5000円、当日キャンセルの場合は全額のキャンセル料をお願いしております。ご了承くださいませ。

■全レッスン開催日時

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先生情報
小笠原 由貴
小笠原 由貴
パンと料理の教室主宰/料理研究家   福岡県出身

旅行会社で企画に携わった後、アメリカナパバレーへ
現地の料理学校Culinary Institute of Americaに通いつつ、ワイナリーの厨房、ケータリング会社、オーガニック農家やChez Panisse等のレストランで働く
帰国後も厨房に立ち、技術と知識を磨く
ワインエキスパート,チーズプロフェッショナル
シュヴァリエ・デュ・タストフロマージュ
All Aboutチーズガイド


教室最新ニュース

2017/4/30

教室で使っている 道具やら食器やら… 
“どこで買えるんですか?”と聞かれる事が多いので、コチラ↓でまとめてみました。(楽天って、便利な機能があるんですね~!)
欲しいものがある方はぜひ!
https://room.rakuten.co.jp/room_c3771085a2/items

2017/4/16

【6/28・29 初級講師認定 特訓クラスを開催します】
パン教室ラ・ナチュールでは、今年度より、教室レシピを使ってご自身のパン教室を開催していただける“講師”の方を認定します。
対象は、当教室カリキュラム全26回のうち、21回以上を受講された方。まずは初級メニューを教えられるレベルまで、少人数制の2日がかりで特訓!さらにご自宅でも課題のパンを焼き、画像を送付。きちんと焼き上がっていれば、晴れて教室講師として認定いたします。
<第1期:初級認定特訓クラス>
◆日時:6月28日(水)・29日(木) 9:00~17:00過ぎ
◆受講料:40000円(2日間分)
 ※その他、詳細はお問合せ下さい。
自宅でできる仕事は、必ず自分の助けとなり、楽しみとなってくれます。ご興味のある方、ぜひご参加下さい!

2017/2/24

【新クラス募集のお知らせ】
→両日とも満席となりました
◆募集クラス:第4木曜日または第4金曜日クラス
 ※月1回第4木曜日/第4金曜日10時~14時
 ※初級10回、中級8回、上級8回の全26回
◆お申込方法:お名前、人数、希望クラス、携帯電話番号をご記入の上、la_nature_hiroo@yahoo.co.jpまでお申し込みください。
◆レッスン代:6500円/1回
◆入会金:5000円
◆その他:21回以上ご参加いただいた方にディプロマをお渡しします

※詳細はhttps://www.facebook.com/la.nature.h/をご覧下さいませ^^


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