パン教室 la nature(ラ・ナチュール)（東京都渋谷区）の2026年1月レッスン情報

もっちりフォカッチャ生地に季節の野菜をたっぷり乗せて、彩りよく焼き上げます。
簡単で美味しいイタリアンと旬の果物を使った焼き菓子も作ります。
旬の味覚を楽しみましょう！

クロワッサン×マフィンなので、クロフィン。
最近のパン屋さんでちょこちょこ見かけるハイブリッド系デニッシュを作ります。
中に入れるクリームを変えれば、いろいろなアレンジを楽しめますよ！
お料理は、作り置きが便利な牡蠣のコンフィ、そしてスペイン カタルーニャ地方の郷土料理 フリカンド。一緒に作って乾杯しましょう！
おやつは、店舗でも人気のレモンパウンドケーキを作ります。
　※赤羽のプライベートサロンでの開催です。
　※当教室にご入会いただいている方のみお申し込みいただけます。

ライ麦全粒粉や国産小麦粉を使った天然酵母生地をベースに、たっぷりの種(ひまわり、亜麻仁、ゴマ、オーツ麦等)を加えた、香ばしく栄養価の高いパン。日々の糧として毎日でも食べたくなるような、体に馴染む美味しさです。
時間はかかるけれども手間はそんなにかからないお料理や、デザートも作ります。
　※武蔵野市桜堤のアトリエ、l'Atelier de Nature での開催となります。

ライ麦全粒粉や国産小麦粉を使った天然酵母生地をベースに、たっぷりの種(ひまわり、亜麻仁、ゴマ、オーツ麦等)を加えた、香ばしく栄養価の高いパン。日々の糧として毎日でも食べたくなるような、体に馴染む美味しさです。
時間はかかるけれども手間はそんなにかからないお料理や、デザートも作ります。

黒ごまを練り込んだ黒い生地に更に黒ごまをまぶし、スリムな食パン型とキューブ型、2種類の型で焼き上げます。
ランチは魚介を使ったシンプルで美味しいシチリア料理をご紹介します。

バターたっぷり、フロスティングたっぷり！背徳感もたっぷりなシナモンロールを作ります。
お料理は、覚えて便利なストラッチャテッラを手作りしてサラダに。野菜をたっぷり取れる、トルコ料理のドルマも作って、ワインで乾杯しましょう！
簡単で美味しいバナナブレッドも焼き、コーヒーと一緒におやつにいただきます。

クロワッサン×マフィンなので、クロフィン。
最近のパン屋さんでちょこちょこ見かけるハイブリッド系デニッシュを作ります。
中に入れるクリームを変えれば、いろいろなアレンジを楽しめますよ！
お料理は、作り置きが便利な牡蠣のコンフィ、そしてスペイン カタルーニャ地方の郷土料理 フリカンド。一緒に作って乾杯しましょう！　
おやつは、店舗でも人気のレモンパウンドケーキを作ります。
　※武蔵野市桜堤のアトリエ兼店舗、l'Atelier de Nature での開催となります。

高加水で仕込む、チーズと胡椒入りもっちりリュスティック。 ホシノ酵母で香ばしく焼き上げます。
そして、今回のランチメニューは南仏をイメージ。これからの季節にお役立ちな簡単＆美味しいレシピをご紹介します。

赤ワインをたっぷり使った自家製酵母生地に、ドライフルーツとクルミを贅沢に混ぜ込んだカンパーニュを焼き上げます。旬の素材を使った冬らしいランチもお楽しみいただきます。

ライ麦粉で起こした自家培養酵母、サワードゥスターターを使って仕込んだ、ほんのり酸味のある滋味深いシンプルな食事パンを焼き上げます。美味しい粉のポテンシャルを最大限に引き出した、毎日でも食べたくなるパンです。
お食事は、フランスの伝統料理を作ってワインで乾杯！
食後はピスタチオ入りのチョコパウンドケーキも楽しみましょう！