パン教室 la nature(ラ・ナチュール)（東京都渋谷区）の2024年5月レッスン情報

ふんわりリッチな生地に酸味の効いたレモンクリームを折り込み、ねじねじクルクル成形して焼き上げるかわいい菓子パン。
冷蔵庫で冷やしても美味しく食べられる生地に仕上げます。
バスク料理を作ってランチも楽しみましょう！

しっとりもっちりとしたシンプルな生地に柑橘ピールと生姜を混ぜ込んで、細長いハード系パンを焼き上げます。
自家培養酵母で仕込みます。
旬の食材をたっぷり使った春らしいお料理もご用意してお待ちしています。

ハーブ入りの生地でナチュラルチーズを包んで焼き上げたキューブ型のパン。南仏をイメージした仕上がりです。
お料理も南仏をイメージ。アペリティフが進みそうな、初夏のお料理を作りましょう！
おうち時間を愉しむヒントになると嬉しいです。
　※武蔵野市桜堤のl'Atelier de Nature での開催となります。

“アペリティフパーティー”をテーマに、おつまみパンやお料理をご紹介。簡単なものをちょっとずついろいろ作るので、ホームパーティーにお役立ち。旬の食材をたっぷり使った夏メニューです。

栄養たっぷりで香ばしく、食感も良いアクセントな玄米を生地に混ぜ込み、自家培養酵母でカンパーニュに仕上げます。
いつもよりヘルシーな お野菜たっぷりなメニューもご紹介。
キャロットケーキも作ります！
是非ご参加ください。

イタリア版パン・ド・カンパーニュをイメージして考えた“パーネ・カフォーネ”を手ごねから焼き上げまで行います。
セモリナ粉が入った香ばしくシンプルな生地にクルミの食感とコクが美味しい、私の大好きなパンです。
お料理は、「魚介で夏のイタリアン」をテーマに、前菜、パスタ(手打ち)、メイン、デザートまでを仕上げます。
今回、少し陽の落ちた夕方からの開催です。暑気払い＆夕飯も兼ねて是非ご参加ください。
　※武蔵野市桜堤のl'Atelier de Nature での開催となります。

まずは覚えていただきたい基本のイギリスパンとレーズンロールを焼き上げます。
レーズンロールは手ごねもしますので、ソフト系パンの手ごねの基本もマスターしていただきます。
お食事は焼きたてパンでボリューミーなサンドイッチ！人参の甘味と旨みを活かした人参ポタージュや苺(またはベリー)のムースも作ります。

バターたっぷり、フロスティングたっぷり！背徳感もたっぷりなシナモンロールを作ります。
お料理は、覚えて便利なストラッチャテッラを手作りしてサラダに。野菜をたっぷり取れる、トルコ料理のドルマも作って、ワインで乾杯しましょう！
簡単で美味しいバナナブレッドも焼き、コーヒーと一緒におやつにいただきます。

“アペリティフパーティー”をテーマに、おつまみパンやお料理をご紹介。簡単なものをちょっとずついろいろ作るので、ホームパーティーにお役立ち。旬の食材をたっぷり使った夏メニューです。

栄養たっぷりで香ばしく、食感も良いアクセントな玄米を生地に混ぜ込み、自家培養酵母でカンパーニュに仕上げます。
いつもよりヘルシーな お野菜たっぷりなメニューもご紹介。
キャロットケーキも作ります！
是非ご参加ください。